Dele:
10 land hvor ditt kjæledyr er bare husdyr
Ville du spise kjæledyret ditt?
Ditt svar er nesten definitivt "nei." Nå vil du spise et annet dyr av samme art som kjæledyret ditt? Denne gangen, ditt svar kanskje vær "nei." Spør imidlertid borgerne i noen land de samme spørsmålene, og du vil nok høre "ja", spesielt til det andre spørsmålet.
Selv om noen av oss har blitt så vant til noen dyr som kjæledyr som vi ikke lenger anser som mat, har andre ikke noe å gjøre med å spise disse dyrene, selv om de har et lignende dyr som kjæledyr. Her er noen land hvis borgere vil spise din favoritt kjæledyr uten en annen tankegang.
10 hunder
Hunder kan være mannens beste venner, men ikke til noen innbyggere i Sveits, Vietnam, Nigeria, Sør-Korea, Indonesia, Grønland, Filippinene og Kina som vurderer dyrene som bare dyr.
I Sveits er det ulovlig å kjøpe og selge hundekjøtt. Men det er ingen lov mot folk som dreper og spiser sine egne hunder. Flere stammere som bor rundt Arktis og Antarktis vil også lett kaste seg på hundene når maten er lav. I Vietnam er hundekjøtt gå til kjøtt under seremonier. Etterspørselen er så høy at hundene nå blir stjålet fra gatene og husene i nabolandet Thailand og smuglet til Vietnam.
Hvis det er ett sted å ikke være en hund, er det Sør-Korea. I det landet blir opptil 2,5 millioner hunder slaktet og spist hvert år. Etter Sør-Korea er Filippinene, hvor over 290.000 hunder blir drept for konsum årlig.
Hundekjøtt pleide å være lovlig i Filippinene til 1998 års dyrevelferdsloven forbød det. Dog kjøttindustrien flyttet ganske enkelt under jorden, og virksomheten fortsatte som vanlig. I dag er det verdt over 4 millioner dollar i året.
Lychen og hundekjøttfestivalen (aka Yulin hundekjøttfestival) markerer forbrukshøyde i Kina. Over 10.000 hunder og katter blir spist under den 10-dagers årlige festivalen i Guangxi-provinsen.
9 apekatter
Ape kjøtt kalles "bushmeat" i deler av Vest-og Sentral-Afrika hvor den blir spist. I Republikken Kongo kalles det likaku og selges vanligvis i restauranter og ved veikanten.
Så mange aper blir jaktet for å sitte på appetittene til ape kjøttelskere at enkelte arter allerede er på randen av utryddelse. Det ble antatt at en underart, Miss Waldrons røde colobus, hadde blitt jaktet til utryddelse, men det kan være noen som fortsatt lever i Afrika. Denne underarten anses nå å være "kritisk truet".
Gorillas, bonobos og sjimpanser er ikke trygge fra ape kjøttjegere og forbrukere, heller, da disse dyrene betraktes som alternativer til aper.
Det er hevder at friske apehjerner er en delikatesse i Kina og Malaysia. Det sies at hodet til den uheldig apen er delt åpen og hjernen blir spist rett fra skallen. Disse påstandene er ikke bekreftet, men det kunne ha skjedd i fortiden - og muligens fortsatt oppstår i dag. Vi vet imidlertid at kokte apehjerner blir spist i land i Fjernøsten.
8 katter
Katt kjøtt blir spist i Vietnam, Kina og Australia. Til tross for å være ulovlig, regnes det som en delikatesse i Vietnam, der den kalles "liten tiger". Katter som er bestemt for å bli små tigre, blir vanligvis druknet i vann før de blir skinnet, stekt og krydret. Deretter blir de kuttet i stykker og nedlagt med flasker øl.
Den vietnamesiske etterspørselen etter kattekjøtt er så høy at dyrene nå blir stjålet fra husene til sine eiere i nabolandet Thailand og Laos og smuglet til Vietnam. Katter i Vietnam er heller ikke spart. Faktisk er det sjelden å finne katter å spasere langs gatene i Hanoi hvor eierne har lært å låse disse kjæledyrene i hjemmet deres, slik at de ikke blir små tigre.
Vietnamesisk begynte bare å spise katter i det 20. århundre da en serie kriger forlot dem sultende og tvang dem til å spise hva de kunne legge hendene på. Dette inkluderte også hunder, rotter og insekter.
Tyver bidrar også til kattekjøttindustrien i Kina, hvor over fire millioner uheldig kattunger blir spist hvert år. En tyv ble fanget med over 500 katter han hadde stjålet fra husene til sine eiere. Mannen, som bare ble identifisert som Sun, solgte dyrene for bare $ 4,40 per stykke. Mange kinesere var bekymret når nyheten om tyveri dukket opp på Internett, selv om noen var angre på at katter ble stjålet i stedet for spist.
Felines blir også spist i Australia. Feral katter som har blitt ødeleggelse på Australias dyreliv er de som er målrettet for matlaging potter. Australierne vil ikke lenger at disse dyrene henger rundt. Hvilken bedre måte å bli kvitt dem enn å bare spise dem? Andre viltdyr som duer og kameler er også på menyen.
7 Hester
Selv om de fleste amerikanere rynker på ideen om å spise hestekjøtt, forblir det en delikatesse i mange land, inkludert nabolandet Canada. I 2014 ble nesten 67 000 hester slagtet for sitt kjøtt i Canada, selv om bulkene ble sendt til EU, som anser hester som matproducerende dyr. I Nederland er hestekjøtt en viktig ingrediens i å lage smørbrød.
Ser sør, over 128 000 hester slaktes i Mexico hvert år. Som Canada eksporteres hovedparten av kjøttet. Men denne gangen går det til flere land, inkludert Egypt, Hong Kong, Kasakhstan, Russland, Vietnam og Japan. I Japan brukes hestekjøtt i tradisjonelle retter som basashi.
Interessant nok, er mexicanere ikke helt fans av å spise produktet til tross for å ha en stor hestekjøttindustri. Det er imidlertid normalt for slaktere å passere dette kjøttet som biff.En undersøkelse viste at 10 prosent av biff som ble solgt i fem meksikanske byer, faktisk var hestekjøtt.
6 Lizards
For reptilelskere er favorittdyret ditt bare en annen mat i deler av Asia og Sør-Amerika. Stekt gecko er en delikatesse i Indonesia, der den er elsket for sine antatte medisinske egenskaper. Det er også populært i Kina, der det antas å krympe svulster. Gecko sies å smake som noe mellom kyllingekjøtt og fisk.
Iguaner er ikke spart fra kokekar i El Salvador, Mexico og Puerto Rico. Mange av disse øgler strekker seg også rundt i gatene og skogene i Puerto Rico, der de først ble introdusert som kjæledyr på 1970-tallet.
Noen kom inn i naturen og, med tanke på deres raske reproduksjonshastighet, overgikk raskt mennesker i befolkningen. Det er flere leguaner enn folk i Puerto Rico i dag. Så Puerto Ricans har besluttet å spise iguanene for å holde befolkningen lav. Kjøttet sies å smake som kylling, bare bedre.
5 slanger
Kineserne har spist slangesuppe siden det tredje århundre f.Kr. Suppen forblir en eksklusiv godbit for de rike til den ble vanlig i hele Kina på 1700-tallet. Det antas å kurere leddgikt, forbedre huden, og fremme blodsirkulasjonen. Soppens varme er vant til å motvirke vinterkulden, og derfor blir det ofte spist da.
I disse dager anses det som en delikatesse i Hong Kong hvor det kalles se gjengen. En typisk slangesuppe inneholder så mange som fem forskjellige typer slanger. Det er kokt med svin bein og kylling. Sopp, ingefær, krysantemumblader og citrongras er lagt til smak. Slangen kjøttet kan også stekt eller gjøres til gryteretter. Kjøttet sies å se og smake som kylling, bortsett fra at det er litt tøffere.
Hong Kong restauranter som serverer slanger kalles se wong ("Slange konge"). Disse spisestedene blir sakte i Hong Kong, fordi de lave lønnene som betales i bransjen, ikke er nok til å holde ekspert kokker og slangehandlere engasjert i forberedelsen av delikatessen.
4 mus
Ristede mus er veier i delikatesser i Zimbabwe og Malawi. I Zimbabwe fanges gnagere med feller satt i kornmarker. De fangne musene blir stekt og saltet før de blir solgt til pendlere som reiser til nærliggende Sør-Afrika.
I Malawi blir de kalt Mbewa eller stekte feltmus. Der blir de også fanget i felt, men uten feller. I stedet forstyrrer barn maisskall, og tvinger musene til å gjemme seg under for å forsøke å rømme. Barnene dreper de rømmende musene med pinner.
På andre tidspunkter satte barna inngangen til musenestene i brann og drepte noen mus som forsøkte å unnslippe. Dyrene blir stekt, saltet og peppered. Så blir de spist hele, komplett med bein og alt annet innenfor.
3 rotter
Rotter er en delikatesse blant medlemmer av Adi-stammen i India. Enhver art vil gjøre - fra vanlige husrotter til de som finnes i skogene. Adi-folket har til og med en årlig festival som heter Unying-Aran, som feires med rotteretter. Dyrene kan steke eller gjøres til bule-bulak oying stew som inneholder rotteens inngrep, hale, ben og foster.
Rotter blir også spist blant dalitkaste i India. Medlemmene av denne kaste, en av landets fattigste, kalles til og med "rotteeters" fordi de ofte dyrker gårdene til en rikere kaste i bytte for å drepe noen rotter som finnes der. Gnagere blir vanligvis røkt og spist hele. De sies å smake som vaktel eller kylling.
Rotter blir også spist i Kambodsja, Laos, Myanmar, Filippinene, Indonesia, Thailand, Ghana, Kina, Vietnam, Nigeria og Kamerun. De foretrukne rase er den afrikanske gigantiske rotten i Nigeria og like stor cane rotte i Kamerun. Rottene er størrelsen på en liten hund og er dyrere enn kylling. Det sies å smake som svinekjøtt, men er mer øm.
2 skilpadder
Turtle suppe var populær i USA på 1860-tallet. Det ble til og med servert ved den andre innvielsen av president Abraham Lincoln i 1865. President William Howard Taft elsket det så mye at han valgte det hvite husets kokk basert på hans evne til å lage mat suppa. I sør var rike patroner vert for turtle-suppe-fester kalt "skilpadde".
Populariteten til turtle suppe gjorde det så dyrt at mock turtle suppe ble introdusert. Det var lik den vanlige varianten bortsett fra at skilpadden ble erstattet med en kalvhodet. Mock turtle suppe, som ble servert ved Lincolns første innvielse, var også kostbart, men ikke så mye som ekte turtle suppe.
Begge suppene hadde nesten helt forsvunnet i USA i 1960-årene. Mock turtle suppe selges fortsatt i Cincinnati i dag, men den er laget med kjøttbiff.
I Kina antas turtle suppe å forbedre blodsirkulasjonen, forbedre nyrefunksjonen, stoppe menstruasjonssmerter og forlenge livet. Så rart som det høres ut, kommer et godt antall skilpadder brukt til kinesisk skilpadtsuppe fra USA. I Arkansas ble rundt 600 000 av disse dyrene drept for konsum mellom 2004 og 2006. Over 106 000 kilo (235 000 lb) skilpadder ble også høstet i Iowa i 2007.
Dette skaper et problem i USA fordi skilpadder blir høstet raskere enn de reproduserer. Beskyttede arter som alligator snapping turtle (Makrochelys temmickii) er ikke spart fordi de har feil for deres ubeskyttede utseende, den felles snappeskildpadden (Chelydra serpentina).
1 kaniner
Kaniner er de tredje vanligste pattedyrene som holdes som kjæledyr i USA.De pleide å doble som husdyr før og under andre verdenskrig, men dette stoppet med fremkomsten av storskala oppdrett. Litt rart at deres gjeninnføring som mat har generert kontrovers i USA.
Kaniner er imidlertid bare et annet kjøtt i land som Kypros, Italia, Malta, Frankrike og Kina. Faktisk produserte Kina, verdens største leverandør, 690 000 tonn kaninkjøtt i 2010. Av det ble 10 000 tonn eksportert til flere land, spesielt Belgia, Tyskland og USA.
Kaninkjøtt er også vanlig i EU, hvor ca 326 millioner dyr slaktes hvert år. I disse dager fremmes kaninekjøtt som et slankere alternativ til kylling og biff i USA. Men amerikanerne er delt om de vil at kaninene skal doble som husdyr eller bare forbli kjæledyr.