Dele:
10 Spennende fakta om kalkuner
Hvert år forbruker amerikanere mer enn 200 millioner kalkuner. Men hvor mye vet du om fuglen som Benjamin Franklin trodde ville representere Amerika bedre enn den skallede ørnen?
10 De fleste kalkuner er kunstig inseminert
De altfor store bryster på kommersielle kalkuner gjør dem ute av stand til å mate. Som følge av dette krever bredkalkede kalkuner kunstig befruktning for å produsere fruktbare egg.
Du kan imidlertid ikke bare gi et tom bilde av en storbrødd damehøne og forventer at han skal ejakulere i en kopp. Toms må være "melket" av sin sæd. Dette gjøres av et mannskap som vanligvis består av minst fire håndtere.
Det tar omtrent to minutter å skaffe en toms sæd, vanligvis med ikke mer enn fire slag av cloaca. National Institutes of Health anbefaler ikke mer enn en eller to per samling for å unngå skade (til fuglen, ikke handleren).
Tomens sæd er samlet i et lite glass, hvorpå det er trukket ut med en sprøyte og plassert i en glassflaske. Sæten må brukes raskt, helst innen 30 minutters ekstraksjon. Den settes inn i en høne med en sprøyte eller plaststrimmel - i hovedsak, en kalkunbaster.
Hvis du foretrekker en kalkun gjort den gammeldags måten, og er villig til å bruke $ 150 eller mer, kan du velge i stedet for en "Heritage" -fugl. For å kvalifisere som arv, må kalkun naturlig nok, vokse sakte, og ha en lang og produktiv levetid.
9 Benjamin Franklin forsøkte flere nasjonale symboler før Tyrkia
I et brev til Pennsylvania Journal skrevet i 1775, foreslo Franklin at rattlesnake var "symbolet på storhet og mot" som best representerte "temperament og oppførsel av Amerika." Men da den kontinentale kongressen utnevnte han, Thomas Jefferson og John Adams, til å designe nasjonale segl, hadde Franklin tilsynelatende forandret seg.
Likevel Franklin's forslag - en scene som skildrer Moses og Farao - møtte ikke godkjenning av Adams og Jefferson, som ønsket noe mer allegorisk. Til slutt kompromitterte de tre på en skildring av Lady Liberty som støtter et skjold som representerer statene. Den kontinentale kongressen avviste designet, og etter en rekke ytterligere kompromisser ble den skallede ørn blitt vårt nasjonale symbol.
Benjamin Franklin var ikke fornøyd med valget. I et brev til sin datter, skrevet noen åtte år senere, sa han: "For min del, jeg ønsker at ørnen ikke var blitt valgt som representant for dette landet. Han er en fugl med dårlig moralsk karakter; han lever ikke ærlig ... i sannhet er kalkun i sammenligning en mye mer respektabel fugl, og med en sann opprinnelige innfødt av Amerika ... Han er dessuten (skjønt litt forgjeves og dumt, det er sant, men ikke det verre emblem for det) en fugl av mot. "
8 Hver høne er gal "med en skarp-kledd Tom
Klær kan gjøre mannen, men det er fjær som hjelper en tom å tiltrekke seg en kompis. Selv om høner generelt er brune eller grå, har en tomkasse glødende fjær i nyanser av grønt, kobber, bronse, rød, lilla og gull. Som en påfugl har han også en "fan" av 18 halefjærer opp til 38 centimeter, som han viser i hekkesesongen.
Tom har også et "skjegg" - en spesialfjær som vokser fra midten av brystet. Mens en vill kalkun skjegg vanligvis stiger ut på ca 23 centimeter (9 i), noen vokser enda lenger. Den lengste på rekord målt en utrolig 46 centimeter (18 in). Noen 10-20 prosent av høner har også skjegg, selv om de er kortere enn de som finnes på toms.
Noen få sjeldne villkalkuner har også en av fire uvanlige farger, kjent som "faser". Disse kan være røykgrå, erytritisk (rødlig), albino (veldig sjelden) eller melanistisk - kalkunversjonen av en gothfase, hvor hans fjær er alle svarte.
7 villkalkuner kan fly
De fleste kalkuner Amerikanere forbruker er farm-raised, "broad-breasted" varianter. Disse såkalte "innenlandske" fuglene er blitt avlet for å være ekstra store, for å produsere kjøtt effektivt til lavest mulig pris.
På grunn av sin vekt er innenlandske kalkuner treg og ikke i stand til å fly. Men ville kalkuner, som veier halvparten så mye og har mindre brystkjøtt, kan kjøre i hastigheter på 32-40 kilometer (20-25 mi) i timen, bare litt langsommere enn verdens raskeste mennesker.
Wild kalkuner kan også fly korte avstander med opptil 89 kilometer (55 mi) i timen. Dette hjelper dem å unnslippe sine naturlige rovdyr, som inkluderer coyoter, rev, skunks, vaskebjørn, slanger og hunder. Det lar dem også roe i trær som begynner i skumringen, som beskytter dem mot rovdyr som har bedre nattesyn.
6 kalkuner kan finne deg en kilometer unna
Selv om kalkuner ikke ser godt om natten, er deres syn på dagen imponerende. En kalkun øyne er avstand langt fra hverandre og er på sidene av hodet. Dette gir kalkun et visuelt felt på 270 grader, sammenlignet med vår egen 180. Og i motsetning til våre øyne, som ikke klarer å fokusere på ting i vår perifere syn, kan en kalkun øyne fokusere tydelig gjennom hele synsfeltet.
Disse øynene - sammen med kalkunens evne til å rotere halsen hele veien rundt - gjør det mulig for kalkun å se en rovdyr (eller jeger) fra en kilometer eller mer unna. Men fordi øynene er på sidene av hodet, mangler kalkun 3-D-visjon. Den kompenserer for dette ved å bøye hodet til omtrentlig dybdeoppfattelse.
Kalkuner har også syv forskjellige typer fotoreseptorer i deres øyne. Dette gir dem utmerket fargesyn, samt muligheten til å se lys i UVA-spektret.Som et resultat ser kalkuner fosfater som finnes i mange vaskemidler som en lys, fluorescerende blå. Så hvis du bruker ett av disse vaskemidler, kan du også hoppe over camo-du lurer ikke kalkunene en bit.
5 Purrs, Yelps, og fløyter
Bare mannlige kalkuner gjør den karakteristiske lyden vi kaller en "gobble". I oppdrettsperioden etablerer modne toms sin dominans med korte kamper. Vinneren kommer til å avle, mens umodne menn ("jakes") og taperne blir henvist til å se og tjene som livvakter.
Gobblers krysser vanligvis i par, med den underordnede hanen som hjelper den dominerende, tiltrekker seg en enkelt høne - eller oftere en harem. I løpet av wooing-fasen rødmer både dominerende og underordnede gobblere strålende rød og blå om ansikt og hals. De stiver også med sine haler forsynt og vingene deres drar langs bakken.
Bare den dominerende mannlige gobbles. Hver gobble varer ikke mer enn et sekund, men det kan høres av høner opptil en kilometer unna. Det hjelper at kalkuner har utmerket hørsel, selv om deres "ører" ikke er noe annet enn små hull i hodet bak øynene.
Kvinner gobler ikke, men kan hakke og lage små chirpinglyder. Kalkuner av begge kjønn er også kakle, purr og yelp, og unge kalkuner fløyter til sine flockkammerater når de går tapt.
4 Wild Kalkuner Engager In Foreplay
Etter å ha tiltrukket en høne, står tom på henne og masserer ryggen ved å løfte en fot og deretter den andre i ca 10 minutter. Når høna er klar, løfter hun halen og tomen knytter henne.
Til tross for denne lange oppbygningen, er kloakkens kyss i løpet av få sekunder. Tom forsvinner, og tar ingen rolle i å hekke eller heve avkom.
En enkelt parring produserer vanligvis nok sæd til å befrugte en hel clutch, og en høne kan lagre sæd i sin ovidukt i opptil fire uker. Når hun er klar, legger hun et befruktet egg nesten hver dag til nestet inneholder mellom åtte og 15 egg. Da inkuberer hun eggene kontinuerlig til de klekkes litt 25 dager senere.
De unge "poults" forblir ikke lenge. Mindre enn 24 timer etter fødselen, er de ute av reiret ute etter mat.
3 Når det er på tide for et vill Tyrkia å mate, størrelsesforhold
Hvis du noen gang har sett en mannlig kalkun strutting, kan du ha lurt på at den kjøttfulle fremspring hengende fra nebbet. Det er en snood, og alle modne mannlige kalkuner (kjent som "toms" eller "gobblers") har en. Snood ser ut til å tjene ingen funksjonell hensikt, annet enn å tiltrekke seg en kompis. Og overraskelse! Størrelse er viktig. Tom med den lengste snooden får vanligvis høner.
Når en tom blir begeistret, blir hans snodd engorged med blod og forstørrer, ligner en penis, som en kalkun ikke har. I stedet har både mannlige og kvinnelige kalkuner en cloaca, et utløp som tarm-, urin- og kjønnsorganene åpner. Under kjønn mellom villkalkuner, kalt et "cloacal kiss", blir hanens sæd sendt fra hans cloaca til kvinnens, og derfra til høydenes ovidukt.
Andre deler av tomten som spyler når han er begeistret, inkluderer caruncles, også kalt knuder (den kjøttfulle oransje eller røde støt som faller fra tannhalsen), og dewlap eller wattle (den kjøttfulle fliken av huden festet til tannens hals).
2 Noen kvinnelige kalkuner kan reproducere uten en mann
Kvinnekalkuner er i stand til parthenogenese, også referert til som aseksuell reproduksjon. Ved parthenogenese kan egg fra en ikke-parret høne vokse uten befruktning.
Alle kalkuner født av parthenogenese er mannlige, og de er skiller seg fra menn produsert ved naturlig eller kunstig parring. Selv om kalkunparthenogenese er sjelden, kan forekomsten økes ved vaksinering med visse levende virus, og ved å holde høner innenfor synet og lyden av nærliggende menn.
Annet enn kjønn, poults produsert av parthenogenese er kloner av deres mor. Oppdrettere ønsker derfor ofte parthenogenese for å bevare egenskapene til de mest ønskelige kvinnene, vanligvis de med de største bryster.
1 Det er en stor fugl
Den største kalkunen på rekord var en 39 kilo fugl ved navn Tyson, som tok førsteplass i 1989s tyngste Tyrkia-konkurranse i London. Som kontrast drev den største villkalkunen som ble registrert av National Wild Turkey Federation en svak 17 kilo.
Tyson ble senere auksjonert for veldedighet, hvor han solgte for en rekord på $ 6,692. Siden en "klekket" kalkun typisk veier 75 prosent av en levende, ville Tyson ha veid nesten 30 kilo etter å ha plukket, til en pris på over $ 100 per pund.
Andre bemerkelsesverdige kalkunrelaterte plater inkluderer den raskeste tiden til å skjære en-3 minutter, 19,47 sekunder-og den største samlingen av folk kledd som kalkuner-661 mennesker i Dallas, Texas, som ikke hadde noe bedre å gjøre i november 2011.
Og du tenkte Star Trek konvensjoner var rart.