Dele:
10 mindre kjente rare fakta om avokado
Avokado er potensielt både den mest elskede og den mest hatet frukten av vår tid. (Ja, frukt - for de som kan være forsinket til å bli vanvittig. Teknisk sett er det en stor bær med ett stort frø inni det som kalles grop eller stein. Bunnlinjen er ikke vegetabilsk.)
Vi elsker det på vår toast, og vi elsker det knust med løk og koriander på vår tacos. Men vi hater det sikkert når vi har hatt 18 samtaler om avokadoer denne uken, og det er bare mandag.
Gjennomsnittlig forbruk av avokadoer i USA forventes å nå opp til 22,7 millioner kilo per uke innen 2019. Med det mange avokadoer som beveger seg rundt oss, er det mye snakk om hva de kan gjøre. Les videre for å oppdage mer galte og fascinerende fakta om denne populære frukten.
10 Avokado er giftige
Avokado inneholder et soppdrepende gift som kalles persin som er helt ufarlig for mennesker. Det er imidlertid giftig for mange andre dyr. Så, så mye som vi liker guacamole, bør vi ikke dele det med våre dyreevenner.
Persin - og derfor er avokado-giftig for fugler, kaniner, kuer, geiter, hester, griser, sauer og fisk. Avokado-pits ble til og med blandet med ost for å drepe gnagere i henhold til en sør-amerikansk folkeoppskrift for rottegift.
Rykter om at avokadoer er giftige for hunder har ført til ulike studier av effektene på våre furrige venner. Dessverre har beviset vært ufattelig og motstridende.
Noen rapporter hevder at hunder og katter har stygt mage etter å ha konsumert persin, og andre ser ingen alvorlige sykdommer som kommer fra å spise den. Selv om moderne forskning tyder på at hunder kan spise avokado og at giftigheten deres er en myte, kan gropene være en kvelningsfare for kjæledyret ditt.
9 De hører på badet
Det høres litt brutto, men lathering håret ditt i en mos av avokado kan faktisk hjelpe håret ditt vokse. Ettersom denne superfood inneholder mange fettsyrer, kan det belegge tråder av håret ditt og virkelig låse fuktighet. Fuktoppbevaring vil bidra til å glatte og myke ditt tørre hår, noe som er bra for å holde håret sterkt og i stand til å vokse raskt og sunt.
En rekke vitaminer og mineraler som kobber, jern og vitaminer A, D og E finnes i avokado og hjelper med hårvekst. En sunn hodebunn er også viktig for hårvekst. Avokadoer kan berolige og stimulere tørre skalter, holde dem hyggelige og hydrert.
Hvis du vil forhindre håravfall eller hjelpe håret ditt til å vokse lenge, skinnende og mykt, hold avokado på kjøkkenet ditt ... og på badet ditt.
8 De har en lang historie
Selv om det virker logisk at avokadoens popularitet oppstod fordi den er fotogen (takk Instagram), førte en lang historie til vår besettelse med den grønne frukten. Vi må alle takke Rudolph Hass og hans barn, som skapte et nytt utvalg av avokado, Hass avokado, tidlig på 1900-tallet.
Mr. Hass vokste den nye avokadoen i sin egen bakgård. Før dette ble det nydt av mange i Sentral- og Sør-Amerika, men ikke så mye i USA. Det ble referert til som ahuacate, som var for vanskelig for amerikanerne å uttale seg og ikke markedsføre dem godt.
Hass-sorten av avokado-en på over 400-er mindre og har tykkere hud enn andre typer, er lettere for bønder å dyrke, og har en god, nøtaktig smak. Mr. Hasss avokadortrær av høy kvalitet ble mer akseptert gjennom årtier. Dette gjorde at prisene kunne redusere, noe som økte etterspørselen etter frukten.
Også bidra til sin popularitet var 1965 Immigration and Naturalization Act, som brakte flere latinamerikanere og deres kjærlighet til avokadoer til USA. Nå, takket være markedsføringsarbeid og lave priser, er Mr. Hasss avokado i så høy etterspørsel at hele kontinentet opplever mangel.
7 De er en afrodisiakum legende
For lenge siden ble avokado nydt av mange i Sentral- og Sør-Amerika. De kalte det ahuacate, som betyr "testikkel" i Aztec. Hvis du aldri har tenkt på det før, innser du nå at formen av avokado ga opphav til Aztecs navn. Som et resultat var avokado et legendarisk avrodisiakum.
Tydeligvis var dette dårlig for fruktens markedsinnsats i begynnelsen av det 20. århundre. Da var de fleste amerikanere ikke tilbøyelige til å kjøpe en frukt som hadde blitt så forbundet med å være et afrodisiakum, legenden eller ikke. Nåværende navn ble utarbeidet av bønder i California og forbedret fruktens appell i de følgende årene betydelig.
6 Når vi tenker avokado, bør vi tenke kartell
Michoacan-regionen i Mexico har de perfekte forholdene for å dyrke avokadoer. Den varme, rike jorden produserer mer enn halvparten av avokadoene som serveres over hele verden. Det store salget av denne frukten utgjør 90 prosent av områdets omsetning.
I løpet av de siste årene har mange historier om kartellet kidnapping bønder og utpressing grunneiere gått utover kokain handel for å inkludere avokado virksomhet. Avokado-bønder som har nektet å gi opp deler av fortjenesten, har funnet sitt liv truet og deres avlinger brant ned. En rapport i 2014 sa at en beryktet gjeng gjorde 152 millioner dollar i året fra skremte bønder i dette området.
5 Det er egentlig en alligatorpære, se den?
Avokado har et fantastisk kallenavn som nesten aldri blir brukt. Ifølge legenden var et tidlig engelsk ord for avokado "avogado pære." Dette var mest sannsynlig et oversettelseshån eller kom fra noen som ikke visste hva de skulle kalle det.
Dette navnet førte til "alligator pære." Selv om en ulykke passer kallenavnet frukten veldig bra. Avocadoen er formet som en pære, og har en hud som ligner en reptil, spesielt en alligator.
4 De riper rundt følgesvenner
Hvis du virkelig trenger avokado-moden og klar til å spise, er det en måte å fremskynde prosessen på. Noen frukter-som epler, bananer, aprikoser, nektariner og blommer produserer etylengass, som er et modningsmiddel.
Legg avokadoene dine i en papirpose med noen av disse fruktene, og gassen vil føre til at avokado (og de andre fruktene som er involvert) til å modne mye raskere. Det er viktig å holde øye med frukten fordi den kan være klar til konsum neste dag.
Dessuten kan papir-bag-and-fruit-metoder potensielt forandre smaken av avokado. Avhengig av hvordan du bruker det, kan dette være bra eller dårlig.
3 En multimillionær fortalt oss å slutte å spise dem
Hvorfor fortalt en multimilljonær at vi måtte slutte å spise avokado? Fordi hvis vi bruker pengene våre på dem, vil vi ikke ha råd til et hus.
Ifølge en studie fra HSBC var bare 35 prosent av tusenårene i USA i 2017 huseiere, med de fleste av de andre som sa at de ikke hadde lagret nok til å sette ned et innskudd. Under a 60 minutter intervju, eiendomsmagasinet Tim Gurner, da 35, sa at unødvendig bruk av avokadoer er en stor grunn til at folk ikke har råd til et hus.
Selv om forventningene til livsstil forandres kontinuerlig og prisene på boliger ser ut til å fortsette å stige, kan dette være noe vi må tenke på!
2 Avocado Er Smør
Sunn bakere har oppdaget at avokadoer kan brukes som smør erstatning i nesten alle muffins og kake oppskrifter. Mens det kan kreve litt matte å måle ut den perfekte mengden, kan fordelene være verdt trøbbel.
Smør har mange kalorier og usunn fett. Avokadoer skår antall kalorier fra smør med mer enn halvparten når de brukes i bakevarer. Det er bare ca 109 kalorier i en halv avokado.
Selv om det kan forandre smaken litt, gir avbyttet protein og senker kolesterol og mettet fettnivå.
1 Avokado kan ha antistofffordeler
Avokado anses som et superfood fordi det inneholder mange vitaminer. Det har også "gode fettstoffer", noe protein og antioksidanter. Vitaminer A og E, begge funnet i avokadoer, bidrar til å holde huden næret og fuktet og kan hjelpe til med å holde celler friske og unge.
Når vi legger avokado til kostholdet vårt, kan vi forsinke den naturlige aldringsprosessen av cellene våre. Å spise avokadoer eller bruke dem som ansiktsmaske ved å blande dem med honning, yoghurt eller havremel kan gi huden din ungdommelig glød.