Topp 10 luksuriøse matvarer

Dette har vært en vanskelig liste å skrive fordi prisene på disse varene varierer fra sesong til sesong. Til tross for det er disse 10 matvarene vanligvis de dyreste tingene du kan spise. Bestilling er basert delvis på pris og dels på hvor luksuriøse de anses å være.

1. Beluga Caviar [Wikipedia]

Beluga Caviar er den dyreste maten i verden, koster opptil $ 5000 per kilo. Kaviar er fiskroa (egg) og dette merket kommer fra Beluga Sturgeon, som hovedsakelig finnes i det kaspiske hav. Det kan ta opptil 20 år for en Beluga Sturgeon å nå sin maksimale størrelse og de kan veie opptil 2 tonn. Eggene er den største av fiskeeggene som brukes til kaviar. Beluga varierer vanligvis fra lilla til svart, den palestiske er den dyreste. Beluga kaviar serveres vanligvis på egenhånd på små stykker toast, da det ikke trenger noen smakstilsetning for å forbedre den. Hvis du ikke har opplevd å spise kaviar, når du biter ned, egger hvert egg og gir en litt salt-fiskig smak.

Lag din egen luksusmat med trøfler! Få alle oppskrifter i trøfler: Ultimate Luxury, Everyday Pleasure at Amazon.com!

2. Saffron [Wikipedia]

Saffron er den dyreste krydder i verden, når priser utover $ 2000 per pund (avhengig av sesong). Saffron er de tre stigmas og stilen til krokusblomsten. Hvert stigma og stil må plukkes for hånd, og det tar tusenvis å lage en enkelt unse av krydderet. Lysebrun i fargen, krydderet brukes til farging og subtil smak av mat. Den har en bitter smak og en høstaktig duft.

3. Hvite trøfler [Wikipedia]

Trøfler er fra den underjordiske ascomycetes-familien (knoller) og er kjent for sine høye priser. Det har en lukt som ligner på dype stekte valnøtter, noe som er ekstremt skarp for noen mennesker, noe som forårsaker reeling effekt. Interessant, noen mennesker er ikke i stand til å oppdage lukten av trøfler (som muligens er til deres fordel!) Den hvite trøffelen er den dyreste av familien. De serveres vanligvis skiver i ekstremt tynne skiver på toppen av andre matvarer, og blir ofte suffused i olje for salg som trffelolje.

4. Kobe Beef [Wikipedia]

True Kobe Beef (?????) - oppvokst fra den svarte Tajima-ushi rasen av Wagyu storfe - produseres kun i Hy? Go Prefecture i Japan. Det er avlet etter hemmelighet, og strenge tradisjoner. Den er matet på øl og korn og produserer kjøtt så mørt og fett at det rivaler foie gras i tekstur. Biffen kan koste opp til $ 300 per pund. Denne rasen av ku er genetisk disponert for intens marbling, og produserer en høyere prosentandel av oljeaktige, umettede fett enn noen annen storfe som er kjent i verden. Et annet spesielt triks i produksjonen av dette kjøttet er daglig massasje av menneskelige eiere. Jeg må tilstå å være litt misunnelig!

5. Bird's Nest [Wikipedia]

Nestene her er produsert av en rekke swifts, spesielt Cave Swifts som produserer reiret ved å spytte en kjemisk forbindelse som hardner i luften. Resten anses som en delikatesse i Kina og er en av de dyreste dyrene som forbrukes av mennesker. Det serveres vanligvis som en suppe, men kan også brukes som en søt. Når det kombineres med vann, tar de harde hekker på seg en gelatinøs tekstur. Min egen erfaring med fuglehytte var i en pudding kalt Fuglehus og Almond-suppe - reden ble oppløst i mandelmælk som ble servert som en søt suppe. Resten smakte muggen og hadde tekstur av snot.

6. Fugu [Wikipedia]

Fugu (??) er det japanske ordet for pufferfish og er også en japansk rett tilberedt av kjøttet av pufferfish. Pufferfish er dødelig, og hvis fisken er forberedt på feil måte, kan det føre til døden (det er faktisk mange dødsfall rapportert i Japan hvert år fra forbruket av denne delikatessen). Ett pinhode av pufferfish-giften er tilstrekkelig til å drepe en voksen voksen mannlig mann. Det har blitt en av de mest berømte japanske retter. For å forberede fisken til konsum, må en japansk kokk gjennomgå streng opplæring og sertifisering. Det er normalt tilberedt på en slik måte at en liten mengde gift blir igjen i fisken, da giftet gir det en litt nummen og prikkerende effekt.

7. Foie Gras [Wikipedia]

For det andre til kaviar er foie gras en av de fineste vestlige matene som er tilgjengelige. Det er lever av ender (foie gras de canard) eller gjess (fois gras d'Oie). Den er produsert ved en metode som kalles gravage, som er kraftmating av kornet av korn via et rør ned i halsen. Ender og gjess har en anatomi som gjør dette smertefritt. Leveren utvides til mange ganger den normale størrelsen og inneholder mye fett. Strukturen av foie gras er veldig lik den av smør med en veldig jordet smak. Foie gras blir vanligvis spist som en rå pate, men kan lett kokes for å gi den et større dybde av smak. Dessverre er denne delikatessen omgitt av kontroverser, og salget og forbruket er forbudt i noen amerikanske byer (som Chicago). Det er fritt tilgjengelig i alle deler av Europa og resten av verden.

Ikke ofre helse for luksus. Få den mager på sunt å spise med daglige tips for sunn livsstil på Amazon.com!

8. Hummer [Wikipedia]

Hummer danner en stor familie av marine krepsdyr som nettopp en 1,8 milliarder dollar for sjømatindustrien hvert år. De har et nært familieforhold med ferskvannskrever. Hummer lever på steinete, sandete eller gjørmete bottoms fra strandlinjen til utenfor kanten av kontinentalsokkelen. De bor vanligvis ensomt i sprukker eller i grener under bergarter. Den vanligste forberedelsen av hummer er å slippe levende vesen i en gryte med kokende vann som dreper det veldig raskt.Kjøttet serveres deretter med smeltet smør for ikke å overvinne kjøttets subtile smak.

9. Matsutake [Wikipedia]

Matsutake (??) er det felles navnet på en gruppe sopp i Japan. De har vært en viktig del av japansk mat de siste 1000 årene. Tradisjonen med soppsalg gir vedvarende i dag i Japans bedriftsverden, og en gave av matsutake anses som spesiell og er verdsatt av de som mottar den. Den årlige innhøstingen av Matsutake i Japan er nå mindre enn 1000 tonn, og den består delvis av import fra Kina, Korea og Canada. dette skyldes vanskeligheten ved høsting av sopp. Den japanske Matsutake i begynnelsen av sesongen, som er høyeste klasse, kan gå opp til $ 2000 per kilo.

10. Østers [Wikipedia]

Navnet østers brukes til en rekke forskjellige grupper av bløtdyr som vokser for det meste i marine eller brakvann (vann som er saltere enn ferskvann, men ikke så salt som sjøvann). Østersen er roten til et idiomatisk ordtak "Verden er din østers", noe som betyr at for å oppnå noe i denne verden må du ta tak i muligheten. Alle typer østers (og faktisk mange andre skalede bløtdyr) kan utsette perler, men de fra spiselige østers har ingen markedsverdi. Østers er best servert rå i sitt eget juice med et stykke sitron. Østers har i mange år vært ansett som et afrodisiakum.

Merkbare ekstramateriale: abalone, eksotiske sjokolade, ambergris (dette fortjener en helt annen artikkel), muskus (som dette), havabbor og villaks.

Technorati Tags: mat, luksus