Topp 10 prestisjefylte flasker med champagne

Ingen annen drink på jorden kan fange romantikk og eufori av et eneste øyeblikk av feiring i en så håndgripelig handling som når forseglingen av en flaske champagne er ødelagt. Korken dukker opp, boblene fizzer og vinen brister ut av flasken med entusiasme av lava som brister ut fra Krakatoa. Som alle gode viner har champagne dybden, karakteren og prestisje til å lede et spesielt sted på spisebordene til mange kongelige, kjendiser og forretningsmenn i samfunnets øverste ekkoloner. På grunn av sin enestående posisjon i det globale vinmarkedet, fokuserer denne listen utelukkende på musserende viner fra Champagne-regionen i Frankrike, det er ingen Cavas, Sekts eller Spumantes å bli sett her. Oh - og godt nyttår! Forhåpentligvis kan du nyte en del deilig champagne mens du leser dette Nyttårslisten.

10

Pol Roger Sir Winston Churchill

Denne svært unike prestisje-cuvée ble introdusert, i 1984, av Pol Roger, til ære for sin mest lojale og ivrige kunde, Sir Winston Churchill. Fra den tiden han bestilte sitt første tilfelle av 1895-vintage, i 1908, fram til sin død i 1965, insisterte den tidligere britiske statsministeren på å drikke Pol Roger-champagne ved enhver anledning. Svært så, at i krigstid, lånte en av Napoleons slagord, sa han at "I nederlag trenger jeg det, i seier fortjener jeg det". Hans kjærlighetsaffære med vinen ble ytterligere forbedret i 1944, mens han deltok på den britiske ambassadens våpenpartiets fest i Paris. Her møtte han den fantastiske, vakre Odette Pol-Roger, som som Grande dame i hennes familiens champagnehus fascinerte en fascinasjon fra ham gjennom sin sjarm og finesse. Etter dette møtet, sendte hun hvert år sin favoritt vintage til ham på bursdagen sin. I de siste ti årene av livet klarte han å jobbe seg gjennom over 500 saker. Som et tegn på respekt, etter hans død, ville alle Pol Roger-flasker bundet til U.K. få en svart ramme rundt etiketten. Denne Sir Winston Churchill cuvée er opprettet for å gjenspeile en personlig stil som den store mannen mest elsket, og har en rik og fyldig smak. Vanlig utsalgspris er rundt $ 215.

9

Moët & Chandon Dom Perignon Hvitt gull

Denne enorme 3 liters Jeroboam av Moët & Chandons prestisje cuvée, Dom Perignon, appellerer til den mer ekstravagante og cavalier av Champagne-kjøpere som elsker å vise seg foran sine venner og familie. Den primære faktoren som styrer den enorme prislappen, starter fra $ 11.200, ligger i en belagt hvitgullflaskekappe, i motsetning til selve vinen selv. 1995-årgangen, hvorav det var bare 100 produsert, er lasergravert med Dom Perignon-etiketten, og er tilgjengelig for kjøp på Harrods, London, for litt over £ 7,750 [$ 12,000.] Jeroboam er fire ganger større enn en standard champagne flaske, hvorav den mer allestedsnærværende 1999 Dom Perignon er priset til rundt $ 150. Og bare for posten, er det uttalt "mow-ette" ikke "mow-eh".

8

Krug Clos d'Ambonnay

Krug, et av de mer eksklusive champagnehusene, avduket denne ekstraordinære Ambonnay-cuvée til verden i 2008. Det er et unntak fra Krugs unike og tradisjonelle stil av champagne cuvéer fordi den er produsert av en enkelt druesort, ett år og en enkelt vingård. Selv om det var i forkant av 1979 Clos du Mesnil, som er av lignende art, er Krugs prestisje-cuvée og hovedproduktlinjen, Grande Cuvée, en ikke-vintageblanding på opptil 50% reserveviner. Som navnet Clos d'Ambonnay antyder, kommer druene fra en liten 0,685 hektar stor vingård i nærheten av landsbyen Ambonnay, Montage de Reims. Med produksjon begrenset til kun 3000 flasker, og en prislapp på $ 2500 +, er dette absolutt ikke din gjennomsnittlige flaske boblende. Det er faktisk Krugs eneste blanc de noirs cuvée [hvitvin laget med røde druer] på 100% Pinot Noir. Krug-familien kjøpte faktisk Ambonnay-vingården i 1984, men annonserte ikke oppkjøpet i mer enn tjue år før de var klare til å avsløre sin første årgang fra denne vingården, Clos d'Ambonnay i 1995.

7

Perrier-Jouët Belle Epoque

Bare en kort stund, denne spesielle boblende varen tilbød en opplevelse til sine kjøpere som ingen andre oppdaget i historien. Et hundre svært velstående klienter fra hele verden ble invitert til å tilbringe dagen på Perrier-Jouët's hovedkvarter, Maison Belle Époque, for å skape sin egen personlige cuvée og motta en champagneopplevelse dedikert utelukkende til dem. Månedene ble tatt på en guidet tur i lokalene av Maison's 7th Cell Master, Hervé Deschamps. Etter at den perfekte blandingen ble valgt, ble de tolv champagneflasker designet av den utsøkte kunstneren Émile Gallé, tildelt et optimalt sted i Maison-kjelleren til å bli eldre i flere år. Settene ble solgt for $ 50 000 hver. Som Moet og Chandon er Perrier Jouet uttalt "zhew-ette" ikke "zhew-eh".

6

1928 Krug

For å gi deg en ide om betydning, ble den utsøkte 1928-vintage Krug beskrevet av Sotheby-sjefens vinavdeling, Serena Sutcliffe, som "en av de største champagnene noensinne laget". I 2009 ble en standard størrelse 75cl flaske tatt fra "Krug-samlingen" [Krug-familiens ultimate vinbibliotek] og auksjonert i Hong Kong for 21.200 dollar. Tidligere, i 2004 ble en annen flaske, signert personlig av brødrene Henri og Remi Krug, solgt på en Sotheby-auksjon i London for $ 2.100. Joseph Krug, brorens bestefar, en gang uttalt at ingeniørarbeidet 1928-vintage fra det utallige druer som var tilgjengelig for ham på den tiden var en av hans største prestasjoner.Det ble servert for kong George VI og hans gjester på den første kongelige banketten i Buckingham Palace etter at andre verdenskrig hadde endt i Europa, og ble omtalt ved den store tusenårsprøven av champagne i Sverige, 1999.

5

Louis Roederer, 1990 Cristal Brut

Cristal, for mange vinelskere, er den mest overdådige prestige-cuvée. Den mest aksepterte teorien om vinens opprinnelse hviler på paranoia av Alexander II i Russland. I slutten av 1800-tallet ble det politiske klimaet i Tsarens hjemland stadig mer ustabilt. Fryktet et mordforsøk ved hjelp av det mørke glasset av en vinflaske for å skjule et våpen, han bestilte en flamsk glassmakeren for å skape en klar, flatt bunnflaske. På grunn av det intense gasstrykket trengte alle champagneflasker å ha en bellformet bunn for å unngå at glasset brøt. For å overvinne dette problemet måtte den flamske glassmakeren bruke en type blykrystall til å lage flasken, noe som resulterte i at vinen ble kjent som "Cristal". Som et resultat, har denne champagnen en virkelig kongelig og eksklusiv arv, som gjenspeiles i den overlegne presentasjonen av flasken. En flaske Metuselah [8 ganger større enn standardstørrelse] 1990 Cristal Brut Millenum cuvée ble solgt på Chrisites, New York i 2005 for 18 800 dollar.

4

Hiedsieck 1907 Diamant Bleu cuvée

Nå har denne vintage cuvée noen alvorlig historie å skryte av. I midten av første verdenskrig ble trefraktanten Jönköping chartret på et kurs fra Gävle svenske havn for å levere fine ånder og vin til keiserretten i Tsar Nicholas II i Russland. Den 3. november 1916, på vei til bestemmelsesstedet, ble det skadede skipet rammet på skroget av et prosjektil sparket fra en dekkpistol på den tyske ubåten U-22. Forutsigbart oversvømmet fartøyet og begynte å synke, til slutt falt til sitt siste hvilested 67 meter under overflaten av Østersjøen. Ombord var over 2000 flasker Heidsieck 1907 Diamant Bleu cuvée. De ideelle lagringsforholdene i det kalde, mørke og relativt lave trykksjøgulvet har bevart flaskene i over 80 år til skipsvrak ble oppdaget av svenske dykkere i 1997. I et øyeblikk av ren spenning åpnet dykkergruppens medlemmer noen flasker å teste deres kvalitet, og ble opptatt av å oppdage innholdet var deilig. Resten av flasker har blitt solgt i ulike auksjoner over hele verden, med en pris på $ 3 700 hver. Det gjør denne flasken boblende et ultimate kjøp for mange vin samlere.

3

Ca. 1820 Juglar cuvée

I juli 2010 oppdaget svenske dykkere en samling på 168 flasker champagne på et skipbrudd 55 meter under overflaten av Østersjøen. Selv om den eksakte vintage av champagne er ukjent på grunn av omfattende etikettskader, er mange eksperter enige om at de kommer fra tidlig på 1800-tallet. De ekstremt kalde og mørke lagringsforholdene til havbunnen bevarte flasker i ideelle forhold i løpet av de 150 + årene de ble tapt i. Ganske overraskende, da opprinnelige smaksprøver ble gjennomført, ble det oppdaget at musserende vin fortsatt var drikkbar. Videre undersøkelse, i november 2010, viste at av de oppdagede flasker var det bare tre som stammer fra den verdensberømte Veuve Clicquot Grand Marque. De andre flaskene ble produsert av det nå avsluttede champagnehuset Juglar. Lokale myndigheter har nylig besluttet å avlevere alle flasker. De forventes å selge for over $ 62 000 hver.

2

1825 Perrier-Jouët

Sytti meter underjordiske, dypt innenfor Perrier-Jouët's kjellere, ligger en samling av champagne uten sidestykke på jorden. Siden den tidligere delen av 1800-tallet har det prestisjetunge champagnehuset spart og lagret flasker vin fra de største årgangene. I den tredje måneden i 2009 ble tolv av verdens beste vinprodusenter invitert til en meget spesiell smaksprøve. Tjue flasker fra forskjellige årganger ble tatt fra kjelleren og åpnet i en gang i livet. En av disse flasker var den eldste drikkbare vinen på jorden, 1825 Perrier-Jouët. På den tiden var det bare tre flasker av denne vintage som eksisterte, av alle som bodde i samme kjeller. Når korken hadde blitt poppet av kjellermesteren Hervé Deschamps, var de legendariske smakene som inneholdt slike fremtredende vinpersonligheter som Michel Bettane, oppmerksom på at vinen hadde mistet det meste av fizzen, men fortsatt var en veldig hyggelig drikke med en karakteristisk smak av trøfler og karamell . Andre årganger ved smaksprøver var 1846 og 1874, sistnevnte var fortsatt veldig sparkly.

1

1893 Veuve Clicquot

I juli 2008 oppdaget eieren Chris James en skattkiste av alkoholholdige fornøyelser, mens han ansatt en låsesmed for å kutte en nøkkel og åpne et antikke møbler i den skotske boligen til Torosay Castle. Kronjuvelen i denne oppdagelsen var en flaske 1893 Veuve Clicquot i nær perfekt stand, inkludert den berømte stemplet gule etiketten. Etter å ha funnet en flaske claret, brandy og en portkaffant, ble det ganske tydelig at den gamle skjenken var et personlig drikkskap som var blitt låst siden slutten av 1800-tallet. Ved å kontakte Grand Marque Champagne huset direkte, var Mr. James informert om at det var den eneste kjente slik flaske i eksistens. Det regnes av mange for å være uvurderlig, og er nå på display på Veuve Clicquot besøkssenter i Reims, Frankrike. Til slutt handler champagne om eksklusivitet, og med den måten da det bare er ett eksempel, er denne flasken 1893 Veuve Clicquot den mest eksklusive champagnen i verden.