Dele:
Topp 10 fakta om rommat
Plassen kan være den siste grensen, men det er også et helvete av en restaurant. I løpet av det siste halvt århundre har forskere og romingeniører ikke bare vært racing for å få sine raketter trygt utenfor jordens atmosfære, de har jobbet for å sikre at menyen holder astronautene tilbake for mer. Mens det har vært alle slags innovasjoner og forbedringer, ser det ut til at alternativene er bedre enn noensinne, til hvor vi kanskje vurderer å studere rakettvitenskap bare for å få tilgang til NASAs kjøkken. Mens det i disse dager synes det, er det lite håp om å revidere plass snart, her er ti fakta om mat i rommet, for å gi oss mat til tanke mens vi venter til vi kan bli vektløse igjen.
10Tidlig plassmat
Fakta: Tidlig plass Maten var rar.
Når Yuri Gagarin blir det første mennesket for å gå inn i verdensrommet, blir han også den første til å spise og gjøre alt annet et menneske må som en nødvendig betingelse for overlevelse. Det han spiste, ble lagret i tannkremlignende rør - for eksempel besto hans lunsj av en flytende pasta og sjokoladesaus. De første amerikanerne i rommet - etter å ha mistet den første fasen av romløpet mot russerne - spiste mat i kuber, pulver og væskeform (som de egentlig ikke likte) og funnet å rehydratisere frysetørket mat til å være en ubehagelig oppgave.
9 Vanlig mat
Fakta: Vanlige matvarer spises i rommet nå.
Til slutt ble rørene slettet og menyene startet med matvarer, så vel som en følelse av konsistens, som mennesker har en tendens til å nyte. For 1965s Project Gemini ble frysetørking metoder forbedret og luksus som rekercocktail, toast, kylling og grønnsaker, og pudding ble tilbudt. Astronautene slengte selv kornbiffsandwich om bord, men ble senere reprimanded da flytende krummer ble et problem. I Apollo-oppdragene (68-75) viste det seg varmt vann, og ombord på Skylab Space Station (73-74) var et kjøleskap og fryser, noe som tillot forgjengelige gjenstander. I dag kan alt som kan holdes ved romtemperatur spises ombord på et romfartøy, inkludert pasta, frukt og andre populære matvarer hjemmefra (uansett hvor det kan være - se nedenfor).
Tang
Fakta: Tang ble brukt i rommet for å motvirke smaken av vann om bord.
I motsetning til en populær misforståelse ble Tang ikke utviklet for romferie, men bruk av det i Space bidro til salg. Faktisk var Tang et naturlig valg, med holdbarhet som muliggjør pulverformet konsistens, men det var dessuten foretrukket fordi vannet ombord på skipet hadde en dårlig ettersmak (et uskadelig biprodukt av en kjemisk reaksjon i livstøttesystemene), og dette tangy lite additiv gjort hydrering mye mer utholdelig.
7 Dustete
Fakta: Jerky er enorm i rommet.
En annen naturlig passform for romoppdrag er oksekjøttet jerky (eller det av noe kjøtt egentlig) - det er jo allerede dehydrert og bærbart, så vel som svært næringsrikt. En svensk astronaut kalt Christer Fuglesang brakt på elg ruskig - bevilget, dette var etter at han var forbudt fra å bringe renskinnet jerky, da julen var rett rundt hjørnet.
6klassifikasjoner
Fakta: Det er forskjellige klassifikasjoner av rommat.
De er: Drikkevarer (dehydrert selvfølgelig), Friske matvarer (mat med 2-dagers holdbarhet), bestrålt kjøtt (for å unngå å ødelegge), mellomprodukt fuktighet (matvarer som ikke går dårlig så snart fersk mat) Naturlig form (nøtter, kaker, granola barer osv.), Rehydratiserbare matvarer, og termostabilisert (mat som er tilberedt med varme for å drepe eventuelle mulige ødeleggende midler). Disse vilkårene er utrolig formelle og tekniske og et godt eksempel på hvordan regjeringen insisterer på å gjøre komplekse noe så enkelt som å spise.
Fakta: Mat må pakkes på en bestemt måte.
Måten et stykke plassmat er pakket til, må passe visse kriterier - bortsett fra å holde maten i det hele tatt, må emballasjen være lett, engangsbruk og nyttig i hvordan varen blir konsumert (samt inneholder forberedelsesinstruksjoner og strekkode, å spore diett av hver astronaut). Disse grunnene skyldes i stor grad behovet for å regne ut hvor mye plass og vekt som tas opp ombord på skipet, da hvert siste pund krever at mye mer rakettbrensel (så mindre er alltid mer). Når det gjelder delen om å være nyttig i hvordan et element blir konsumert, i det russiske romprogrammet, brukes bokser og bokser til å lagre mat, så vel som for å varme opp det mens det fortsatt er i originalemballasjen.
4Forberedelse
Fakta: Maten må gjøres på en bestemt måte.
Maten må være næringsrik, lett å fordøye og velsmakende (vi så hvordan det utgjorde en konflikt i tidlige romoppdrag). Maten må også gjøres med henblikk på nullgravitasjonsmiljøet; Det må være lett, forseglet ordentlig og raskt / lett å forberede / rydde opp etter.
3 Kulturelt mangfold
Fakta: Det er kulturell mangfold i rommat.
Hvert land - som går inn i rommet som er - bringer maten de er vant til. Da Kina gikk i bane i 2003 for første gang, tok Yang Liwei yuxiang svinekjøtt, Kung Pao kylling, ris og kinesisk urtete. Russland bringer slike matvarer som borsch, goulash, ostemasse og nøtter. Japan bringer sushi, ramen, yokan og ris med ume.
2svelge
Fakta: Du kan fortsatt svelge mat i null gravitasjon.
Dette var noe John Glenn var redd for da han ble den første amerikanen til å gå inn i rommet i 1962. Men vær trygg når han kom dit, kunne han spise. Gravity påvirker ikke svelging på grunn av en prosess som kalles peristalsis i spiserøret, hvor sammentrekning og hevelse i halsmuskler er den som leder mat til bestemmelsesstedet, snarere enn tyngdekraften. På den måten virker det nesten som om vi ble født for å gå inn i rommet.
1 Tyngde
Fakta: Manglende tyngde påvirker sansene og fordøyelsesprosessen.
Med tyngdekraften kommer også et tap i sanser, særlig smak og lukt (på grunn av hodebelastning), noe som forandrer hvordan maten blir nytes i rommet, og gjør krydret mat mer tiltalende. I tillegg, når du drikker kulsyreholdige drikkevarer, separeres væsker og gasser i magen, noe som resulterer i våte burps. For å motvirke disse effektene, har øl og koks / Pepsi blitt utviklet i flere tilfeller for å maksimere sine fornøyelser mens de er i rommet.