10 Thanksgiving ord med bisarre opprinnelser

"Da priste jeg med glede, for en mann har ikke noe bedre under solen enn å ete og drikke og glede seg."

- Predikaren 8:15

Når det gjelder å spise og drikke, har amerikanerne ingen merrier ferie enn Thanksgiving. Men mens det som vi kaller en rose med noe annet navn, lukter så søtt, hva med en marshwort?

Her nå, den uvanlige opprinnelsen til ti vanlige Thanksgiving ord.

10 Mirth And Merriment

Både glede og glede kommer fra et gammelt engelsk ord som betyr "glede" eller "glede". Disse ordene er selv avledet fra en eldre tysk rot som betyr "kortvarig." Således er noe gledelig kortvarig - selv om konsekvensene kanskje ikke være.

I 1700-tallet kunne ordet "gledelig" inneholde bestemte jordiske konnotasjoner, som for eksempel en gledelig samleie. Og noen ganger resulterte det i en "barmhjertig", et uekte barn. Men siden 12 prosent av alle 1700-tallets babyer døde i sitt første år, var det kanskje en glede som var en kortvarig nytelse.

9 Wishbone

"Jeg har kjent skyte stjernen for å ødelegge en natts hvile; og har sett en mann i kjærlighet bli blek og mister sin appetitt, når han plukker en glede. "

- Høyre Ære Joseph Joseph Addison

Ordet gledelig ga oss også den glede, som vi nå kaller wishbone. Skikken for å trekke fra hverandre, kommer tilbake i det minste til romertiden og kan ha utviklet seg fra den etruskiske øvelsen av alectryomancy, praksisen med å splitte fremtiden ved hjelp av hanefugler.

Ifølge romerske legenden, valgte etruskene wishbone fordi dens "V" form lignet en menneskelig lyske, livets lager. Dermed ble wishbone sett på som en hensiktsmessig måte å løse livets mysterier. Likheten av beinet til en kvinnes pudenda har også blitt sagt å være ansvarlig for at den blir gitt navnet "glede".

På 1700-tallet ble det noen ganger tenkt at den som endte med den lengre delen av glede, ville gifte seg først, et smart lek på ord. Alternativt ble det antatt at personen med det lengre stykket ville få hva han ønsket, en skikkelig fast forankret av det 19. århundre. Engelske nybyggere brakte øvelsen med dem til den nye verden, og vi trekker fortsatt gløden fra hverandre i dag.

8 Gaffel

Enten det kalles en glede eller en wishbone, den rette termen for benet vi trekker fra hverandre på Thanksgiving er "furcula." Det kommer fra Latin furca, som betyr "pitchfork." Før man ble ordet for det som så var en tokantet redskap, ble uttrykket brukt i England for å referere til et gaffelt instrument som brukes av torturer, så du vil kanskje være forsiktig med å si "hold en gaffel i jeg er ferdig "etter at du har spist for mange potetmos.

Selv om gaffelen virker som et åpenbart verktøy, ble det ikke brukt til å spise til det åttende eller niende århundre, og da bare av adelen i deler av det som nå er Midtøsten. Populærlegenden har det at Catherine dei Medici brakte gaffelen til Frankrike fra Italia da hun giftet seg med kong Henry I fra Frankrike i 1500-tallet. Imidlertid er bruken av ordet til å bety en bordgaffel først bekreftet på engelsk noen hundre år tidligere.

7 øl / ale

Latin kan også ha gitt oss ordet "øl" fra Bibere, noe som betyr "å drikke". Men det kan være at øl kommer fra et gammelt germansk ord for byg, det kornet det vanligvis brygges fra. Dette er tvilsomt, siden det native germanske ordet for øl var aluth, hvorfra vi får vårt engelske ord "ale".

Opprinnelsen til aluth er i sin tur uklart. En mulighet er at den kom fra en indo-europeisk rot som betyr "bitter". En annen er at den kom fra alu-En rot med konnotasjoner av trolldom, magi eller besittelse-så når din motbydelige onkel Al slipper en frostig en på deg under spillet, bare smil og fortell ham at det er fortryllende. Ale ga oss også det engelske ordet "brude", fordi i middelalderen var ale et substantiv som betydde en fest. En brud ale var bokstavelig talt en fest til ære for et ekteskap - fulgt, uten tvil, av en godbit.

6 Thanksgiving

Mens vi tenker glade tanker, la oss ta en titt på ordet "Thanksgiving" selv. "Takk" i Thanksgiving kommer fra den samme germanske roten som "tenk" - som i tenk, takk, thunk, den sistnevnte var en gang riktig engelsk. Selv om vi ikke lenger følger dette mønsteret for ordet "think", bruker vi det fortsatt med verbene "drink" og "clink." Merk at "thunk" -formen "think" ikke er relatert til ordet "thunk , "Betyr" tud. "Det ordet er en blanding av" thud "og" clunk "i midten av det 20. århundre.

Over tid utviklet "takk" -formen av "tenk" seg for å referere til gunstige tanker og til slutt takknemlighet. Så hvis du tror at kalkun var deilig, vær sikker på å uttrykke din takk, ellers kan vertinnen kanskje tro at måltidet gikk tunk.

5 Tyrkia

De første europeerne å se hva vi kaller en kalkun var sannsynligvis Christopher Columbus og besetningen på hans fjerde amerikanske reise. De kalte dyret gallina de la tierra, eller "land kylling."

Ordet "kalkun" er kort for "Tyrkia kuk", et begrep som opprinnelig refererte til perlehøns.Opprinnelsen til ordet "kalkun" for å referere til en fugl som er innfødt i Amerika er usikker, men det kan være fordi det en gang ble brakt til England via Tyrkia. Pilgrimer til den nye verden ble forvirret av likheten av kyllingen til fuglen de visste som kalkun, så det ble oppkalt ved en feil. Selv om kalkuner var vanlig pris for tidlige amerikanske bosettere, ble de ikke en del av Thanksgiving-tradisjonen til rundt midten av 1800-tallet.

4 salvie

For mange mennesker er urtesalven forbundet med Thanksgiving, men historisk sett har salvets primære bruk vært medisinsk. Dette gjenspeiles i sitt botaniske navn, Salvia officinalis. På latin, Salvus Sage har blitt brukt til å behandle betent tannkjøtt, overdreven svette, hukommelsestap, depresjon, ondt i halsen, hovne bihuler, akne, tånegelsvamp, blits og smertefullt. menstruasjon, blant annet. Fordi salvie også brukes til å bekjempe diaré, gass og oppblåsthet, er det den perfekte urten til en ferie som ofte resulterer i gustatory overindulgence.

Ordet "salvie" som betyr "vis" er ikke knyttet til urt. Den salvie kommer fra en latinsk rot som betyr "å smake." Med alle tre betydninger av ordet bokstavelig talt, er salvie i Thanksgiving-middagen velsmakende, sunn og vis.

3 Tranebær

Ingen Thanksgiving bord ville være komplett uten noen form for tranebær saus eller gelé. De cran- i "tranebær" deler sin rot med fuglen kalt en kran. Dette kan skyldes likheten mellom plantens stamen og kranen på en kran.

Tranebærene vokser ikke i vann, som ofte antatt, men i myrer. De blir noen ganger referert til som frøbær eller, mindre nøyaktig, som fenberries eller marshworts. Tranbær er imidlertid ofte drevet i vann under høsting, noe som gjør dem lettere å høste og øker eksponeringen mot sollys. Mer sollys hjelper tranebærene til å utvikle større konsentrasjoner av anthocyaniner, phytonutrientsene antas å gi tranebær antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper. Tranebær er en populær behandling for urinveisinfeksjoner og trodde av noen for å forebygge kreft.

2 marshmallows

Mens tranebær ikke faktisk vokser i myrer, gjør anlegget kjent som myrskallet, eller marshmallow. Den marshmallow botaniske navnet, Althea officinalis, kommer fra gresk althein, som betyr "å helbrede."

Marshmallow har blitt brukt i mer enn 2000 år som medisin og mat. Roten og bladene inneholder et gummy stoff som kalles mucilage. Når det blandes med vann, danner mucilagen en glatt gel, som belter halsen og magen og reduserer irritasjon. På 1800-tallet ville folk ta juice fra marshmallow-røtter og koke den med eggehvite og sukker. Den kokte blandingen ble pisket inn i en skummende marengs og fikk herdes, og skaper et medisinsk candy for å berolige ømme halser.

Dagens kommersielle marshmallow candies inneholder faktisk ikke noen marshmallow. I stedet blir kommersielle marshmallows fortykket med gelatin, og dermed negativiserer candyens opprinnelige helbredende egenskaper og gjør dem uegnet for vegetarianere.

1 Tofurky

Og for ikke å forlate vegetarerne, konkluderer vi med Tofurky, en kalkun-erstatning skapt i 2000 av Turtle Island Foods. Tofurky er laget av tofu, hvete gluten, olje og "naturlige smaker", som inkluderer visse gjær som gir Tofurky en "kjøttig" smak.

Tofu, for de av dere som ikke vet, er gjæret soyabønner. Den er verdsatt for sitt høye proteininnhold, samt evne til å absorbere smaker fra andre matvarer. Tofu er sannsynligvis best fornøyd uten å tenke på ordet av ordet - bokstavelig talt "råtne bønner", som kommer til oss fra kinesisk gjør du ("Bønner") og fu ("råtten").

Og på det gledelige notatet, Happy Thanksgiving.

Jackie er tidligere journalist og Huffington Post blogger, med interesse for ordet og middelalderens historie. Du kan lese litt av hennes arbeid på jackiefoxdotnet.wordpress.com.