10 Absorberende fakta om te

Tatt i betraktning at te er en av de mest populære drikkene i verden, er det ganske sannsynlig at mange av dere liker te med jevne mellomrom. I mange land er det en del av daglige ritualer eller et tegn på status og luksus. Te startet imidlertid mye mer enn bare en hyggelig drink. Mens ingen er sikre på sin opprinnelse, tror noen at det startet som et helsefelt i det gamle Kina, og har sakte spredt seg rundt i verden siden. Te-verdenen er helt fascinerende, så sett på kjelen og bli med oss ​​når vi undersøker denne fantastiske drikkevaren.

10 Tisanes

Mye av tiden, når folk sier at de drikker te, drikker de faktisk noe som kalles tisane. Du ser, for noe som skal betraktes som te, må det faktisk inneholde plantens blader Camellia sinensis, ellers kjent som tefabrikken. Imidlertid er mange av de sammenføyninger du finner i butikkene bare en kombinasjon av urter ment for alle slags forskjellige formål og inneholder ikke noen teblad i det hele tatt.

På dagen hadde folk allerede innsett at mange forskjellige urter hadde fantastiske helbredende egenskaper, og hovedpunktet i disse urteinfusjoner var å forbedre helsen. Kamille, for eksempel, kan hjelpe deg med å sove, og ingefær brukes ofte til å hjelpe dem med opprørt mage. Siden tisanes ikke inkluderer teblader, er de naturlig koffeinfrie, så du kan drikke dem når som helst på dagen.

9 japansk te-seremoni

Te-seremonien er en viktig del av japansk kultur og innebærer forbruket av en deilig pulverisert grønn te kjent som matcha. Men mens seremonien ser ut til å sitte på te, er det mer om den sosiale ritualen enn noe annet. Du ser, te seremoni opprinnelig begynte som en kunstform praktisert av eliten av japanske samfunnet som en måte å binde sosialt og videre sin status. Hver handling er fokusert på hvordan gjesten ville se ting.

Seremonien involverer vanligvis bare fire til fem personer om gangen. Teen serveres vanligvis med søte snacks som komplement til matcha grønn te. Mens seremonien anses veldig viktig i japansk kultur, tar det svært lang tid å oppnå full mesterskap.

8 Dekaffeinerende te

Noen ganger når du vil ha en kopp te, vil du virkelig ikke ha koffein, men alt du har rundt er koffeinfri svart eller grønn te. Mange mennesker vil fortelle deg at det er en enkel løsning-dekoffein det selv. Noen sier at dette er så enkelt som å tappe teen i ca 30 sekunder, kaste ut den første vasken av te og deretter bryte igjen. Som det viser seg, er det ikke så lett, selv om det fortsatt er mulig å koffeinere din te.

Forskere tok seg tid til å studere hvor lang tid det tar å fjerne koffein fra teposen. De fant ut at du må brygge ditt første batch for en god 10 minutter eller så hvis du vil bli kvitt om lag 90 prosent av koffein. Mens dette betyr at du må vente lenger, gjør de fleste te bare bradd flere ganger.

7 soya lecithin

Celestial Seasonings - en av de mest kjente temerkene - har vært brann nylig for å inkludere soya lecithin i mange av sine produkter. Selvfølgelig fastholder selskapet at de bruker ikke-GMO soya og bare for å blande ingrediensene bedre. Dette er problematisk for de som er allergiske mot soya, men for resten av oss er det egentlig ikke så ille.

Lecithin selv har blitt sett på i mange forskjellige studier, og mens noen resultater er ufattelige, antas det å ha gunstige effekter for helsen din. Lecithin har blitt funnet i små studier for å være effektiv i bekjempelse av ulcerøs kolitt, også kjent som inflammatorisk tarmsykdom. Det har blitt foreslått som en mulig behandling for en rekke andre problemer. Selv om det ikke er gjort nok studier for å bekrefte brukbarheten, har noen foreslått å bruke den til å behandle Alzheimers, Parkinsons og til og med bipolar lidelse.

6 L-teanin

Koffeinet i te kan ha en ganske stimulerende effekt, men det føles vanligvis mye mellommere enn å drikke kaffe. Årsaken til dette er at te også inneholder noe som heter L-theanine som har en veldig interessant effekt på hjernen.

Mange studier har blitt gjort, og alle viser at L-theanin har gunstige effekter på hjernen. Det er verdsatt for sin evne til å bidra til å indusere meditative tilstander, fordi det kan hjelpe deg med å slappe av uten at du virkelig ønsker å sove. Det har blitt funnet i studier for å forbedre minnet, og gjør deg enda mer bevisst på omgivelsene dine. Det har også vist seg å være i stand til å redusere angst og godt for å håndtere stress generelt.

5 Masala Chai

I USA er det en drink lånt fra indisk kultur som vi kaller en chai te latte. Denne drikken er laget ved å blande svart te med krydder som kardemomme, kanel, ingefær, nelliker, stjerneanis, sort pepper og vanilje. Drikkene serveres vanligvis med melk, søtet med honning, og drukket varmt eller kaldt.

Men du kan få litt ganske morsomt utseende hvis du bestiller en chai te i de fleste asiatiske land. I India, Russland, og mange andre steder betyr "chai" egentlig bare "te". Du ville bokstavelig talt bestille en te te, som høres ganske dumt ut hvis du sier det på engelsk. Hvis du vil bestille drikke riktig i India, vil du be om a masala chai, som oversetter til "krydret te".

4 syltet te

De fleste tenker på te som bare noe du drikker, og i de fleste deler av verden, det er tilfelle. I Burma har de imidlertid lenge hatt en helt annen måte å nyte te på. Den burmesiske har en syltet te som de kaller lephet. For å lage leppe blir teblader først myknet, så får de avkjøles, rulles tett og legges under jorden for å bli eldre.

Lephet anses som en delikatesse i Burma, og er bare obligatorisk for viktige sosiale anledninger. Den burmesiske serverer vanligvis den på et brett med syltet te i midten, omgitt av flere andre garnishes. Disse kan inkludere reker, sesamfrø, hvitløk, jordnøtter og tørkede erter. Mens den burmesiske kan være den eneste kulturen som legger vekt på å spise te som mat, konsumerer de det fortsatt som en drink med jevne mellomrom.

3 Forurenset te

Studier har blitt utført på te for å sikre at ingenting farlig er fanget i tebladene, og resultatene har nesten ikke vært betryggende. En studie i Brasil av ulike te fant at grønn og svart te hadde en høy mengde aluminium og fluor. Nå ifølge studien er mengden aluminium ganske sikker, men mengden fluor er faktisk høy nok til at den kan bidra til dental fluorose, særlig hos barn. Selvfølgelig, for å ha noen risiko for det, ville et barn måtte drikke en overdreven mengde te, så britiske barn burde være forsiktige (og tennene er ikke så bra til å begynne med).

Disse forbindelsene suge i te gjennom jorden og er mest vanlige i mursteinte, som ofte er av lav kvalitet. Noen forskere har antydet at aluminiuminnholdet er en bekymring og kan bidra til Alzheimers sykdom. Å finne løsninger for å minimere mengden av disse forbindelsene i te er åpenbart veldig viktig.

2 Tasseomancy

Te kan være en populær drink, men mange kulturer har kommet opp med andre bruksområder for denne planten. Av de mange bruksområder for te er en av de merkeligste en form for spådom som kalles tasseomancy. Denne form for spådom kan spore sine røtter helt tilbake til det gamle Kina, selv om det sannsynligvis spredes mer av sigøynnere enn noen andre. Siden verktøyene som kreves for tasseomancy, ikke ble vurdert å være mistenkelige, var det ganske populær form for spådom i dagene da folk ble jaktet ned for å praktisere hekseri.

For å utføre en lesing, må du forberede teen din ved hjelp av løse blader og la personen som mottar lesingen, drikke den. Når teen er ferdig, vil leseren virke om det som er igjen tre ganger i moturs retning, slik at håndtaket vender mot dem, da retningen er viktig - og deretter begynne å tolke mønstrene for å forklare din fremtid.

1 Helsehensyn

Te var opprinnelig et helsemønster når det ble brukt først, så det er kanskje ikke overraskende at mange forskere fokuserer studier på mulige helseeffekter av te. Dessverre har resultatene vært konstant motstridende.

En studie som spores flere tusen menn i løpet av 37 år fant at de som drakk en stor mengde te daglig, var mer sannsynlig å utvikle prostata kreft. Imidlertid har andre studier funnet nesten nøyaktig det motsatte. En dobbelblind studie, ved hjelp av en kontrollgruppe for nøyaktighet, testet grønte tekatechiner på menn som hadde en forløper for prostatakreft. Studien fant at grønte te-katekiner faktisk hadde en gunstig effekt. Men videre studier på emnet har ikke funnet noen effekt. Mye mer forskning er nødvendig før vi virkelig kan forstå helsemessige konsekvenser av te.