10 Bizarre Food Scams som bare kunne skje i Kina

Kina er kjent for mange ting, men de er kanskje mest beryktede for sine falske gjenstander. Fra klær til poser til elektronikk - selv hele byer - Kina har alt. Men de har nylig tatt forfalsket virksomheten litt lenger og har kommet inn i det forstyrrende riket av forfalskede matvarer.

10Plastisk ris

Hvis det er en mat som burde være umulig å forfalske, ville det være ris. Men kineserne gjorde det uansett. Kinas falske ris kalles også plastris. Den er laget av poteter, søte poteter og syntetisk harpiks støpt i form av ekte ris. Fauxrisen ble vanligvis solgt på kinesiske markeder, spesielt i Taiyuan i Shaanxi-provinsen. Risen ble så hard som stein, selv etter at den var kokt og ikke fordøyes lett. Det er også ganske farlig, ettersom det å konsumere tre boller av det er lik å bruke en pose med vinyl, eller en plastpose.

Bortsett fra å produsere kunstig ris, legger uærlige kinesiske ris-selgere også smaker til vanlig ris og selger dem til den intetanende publikum som "Wuchang-ris", noe som er dyrere og generelt betraktet som en av de bedre merkene av ris som selges på kinesiske markeder. Bare 800 000 tonn av denne Wuchangrisen produseres årlig, mens ca 10 millioner tonn blir solgt. Med andre ord er mer enn 9 millioner tonn falske.

9Rat kjøttkjøtt

Fotokreditt: Kilroy238

Når de ikke tukler med ris, er uærlige kinesiske mat-selgere tilsatt kjemikalier til kjøtt fra rotter, minker og rever og selger dem som fårekjøtt. Ordningen var så populær og vellykket at politiet arresterte mer enn 900 personer og grep om 20.000 tonn av dette kjøttet, alt innen tre måneder. En av selgerne, en mann som heter Wei, raket til og med mer enn 1 million kroner fra salg alene. Han blandet rev, rotte og minkekjøtt med nitrat, gelatin og karmin før han solgte den i markeder til intetanende kjøpere.

Kinesisk politi la opp en veiledning på Sina Weibo, Kinas største mikrobloggingsted, for å lære folk å skille mellom ekte og falsk fårekjøtt. Mens forskjellen mellom dem er vanskelig å fortelle ved første øyekast, adskiller de hvite og røde delene av ekte fårkjøtt seg ikke etter at de er tint, revet for hånd eller kokt, mens det falske kjøttet gjør.

8Kemisk Tofu

Tofu, også kalt soya ostemasse, er en ostlignende mat laget av en blanding av soya melk og koagulant. Kinesiske myndigheter lukkede nylig to fabrikker i Wuhan, Hubei-provinsen for å selge falsk tofu, som ble laget ved å blande ulike kjemikalier sammen. En arbeidstaker bekjente at de kombinerte soyaprotein med mel, monosodiumglutamat, pigment og is for å lage den falske tofuen før de ble pakket inn og selge den under navnet til et annet selskap som produserte ekte tofu.

Bruke soya protein for å lage tofu er ikke den mest dastardly av gjerninger, men ikke alle ordningene var så uskyldige. Et annet kriminelt gjeng gjorde forfalsket tofu ved å legge til rongalitt, et industrielt blekemiddel som har vært knyttet til kreft. Formentlig gjorde kjemikaliet deres tofu chewier og lysere. Syndikatet ble ledet av tre fettere som solgte rundt 100 tonn av det besvimte produktet til det intetanende publikum. Da politiet raste sin fabrikk, fant de at de ansatte gjorde den forfalskede maten med sotete, uvaskede utstyr.

7Formaldehyde og Duck Blood

Duck blod tofu er en delikatesse i Kina. Den er laget av blod ekstrahert fra slaktede ender. Blodet oppvarmes til det tykkes, slik at det blir kuttet i firkanter og solgt. Det er merkelig allerede, men det blir verre: Selgere har vært kjent for å blande dødelige ingredienser som formaldehyd med mye billigere gris eller bøffelblod, så selg konsollen som andeblod.

Kinesiske myndigheter brøt en gang en falsk and-blodring som ble drevet av et par i Jiangsu-provinsen. I dette tilfellet brukte ikke paret gris eller buffalo kjøtt. I stedet brukte de kyllingblod blandet med uspiselig fargestoff og materialer som ble brukt til utskrift. Et tonn falskt andeblod ble beslaglagt. Bruken av falsk andebryst for and-blood tofu er så utbredt i Kina i dag at kundene har blitt ganske gode til å spotte forskjellen mellom de virkelige tingene og de falske tingene.

6Adulterated Honey

Det finnes to typer forfalsket honning: den forfalskede, som er en blanding av ekte honning og sukker sirup, rødbetsirup eller ris sirup og den falske honningen, som ser mer ut som ekte honning enn ekte honning selv. Den er laget av en blanding av vann, sukker, alun og fargestoffer.

En kilo fake honning kan produseres for bare 10 yuan (ca $ 1,60) og selges for så mye som 60 yuan ($ 9,50). Om lag 70 prosent av honningen som selges i Kinas Jinan-provins er falsk, og som vanlig har kinesiske aviser tilbudt instruksjoner om hvordan man skiller mellom ekte og falsk honning.

Politiet raste flere falske honningproduksjonssteder hvor 38 spann med honning ble beslaglagt. Kina er verdens største produsent av honning, som det eksporterer til andre land. En studie viste at 10 prosent av honningen solgt i Frankrike var falsk og trolig stammer fra enten Øst-Europa eller Kina. Amerikanske toller busted også en falsk honning-smugling ring bestående av amerikanske honning produsenter. Det ble oppdaget at de hadde hentet falsk honning i USA fra Kina via Australia.

5Contaminated Bottled Water

Fotokreditt: Loong

Selge falsk kjære er en ting; messing med folks vannforsyning er en helt annen kriminell ballpark. Politiet har nylig avdekket en svindel der plastflasker er fylt med kranvann eller dårlig behandlet vann og forseglet med kvalitetsstandard-seler, det samme som brukes av ekte flaskevannsselskaper. Blant annet har flaskene blitt funnet å inneholde E coli og en gryte med skadelige sopp.Mer enn 100 millioner flasker av denne bakteriesuppe selges årlig, med selgerne raking i mer enn 1 milliard yuan (ca 120 millioner dollar). Til sammenligning produseres om lag 200 millioner flasker vann (både ekte og forfalsket) i Beijing årlig.

Flaskevannet er ikke nytt og har pågått siden minst 2002. Det koster produsenter om tre yuan for å produsere falskt vann, som deretter kan selges for nesten 10 yuan. Ekte flaskevann koster seks yuan å produsere.

4Rotten Rice Noodles

Kinas forfalskede risnudler er laget av råttne, uaktuelle og muggete korn som vanligvis brukes som dyrefoder. Disse blandes deretter med kreftfremkallende tilsetningsstoffer som svoveldioksid for å få sluttproduktet. Og dette er ikke et enmansmesse-nesten 50 fabrikker i Dongguan-byen ble funnet å være inn på ordningen, og trekke ut 500.000 kilo (1,1 millioner lb) av forfalskede risnudler per dag. En annen inspeksjon av 35 andre fabrikker viste at 30 av dem produserte substandard risnudler. Produsenter bleket bortkjølt ris og blandet det med tilsetningsstoffer for å få tredoblet mengden risnudler.

Bortsett fra å bruke uaktuell ris, bruker noen produsenter mel, stivelse og mais pulver i stedet. Disse nudlene har vanligvis et svært lavt proteininnhold - så lavt som 1 prosent sammenlignet med 7 prosent for rene risnudler og 4,5 prosent for blandede risnudler. Noen griser som ble matet disse falske risnudlene, endte med svake lemmer og flere andre problemer.

3Clenbuterol-lakket svinekjøtt

Clenbuterol, også kalt "magert kjøttpulver", er et tilsetningsstoff tilsatt til fôr. Det brenner fett i dyrene, men kan forårsake sykdom, hjerteproblemer, unødvendig svette og svimmelhet hos mennesker. Dens bruk i fôr begynte på 1980-tallet, men ble utestengt i 2002 på grunn av helserisikoen. Imidlertid gir noen kjøttprodusenter fortsatt det til sine griser fordi det gjør deres svinekjøtt slankere, og slankere svinekjøtt henter mer penger på markedet.

For å gjøre saken verre er en av de involverte selskapene Kinas største kjøttprosessor og et datterselskap av Henan Shuanghui Investment and Development Company. Selskapet ga en unnskyldning for loven, og deretter tilbakekalt mer enn 2000 tonn av svinekjøttet. Tjuefire arbeidere ble sparket eller suspendert.

I et forsøk på å minimere tap ble selskapets aksjer suspendert for å stoppe skandalen fra å påvirke aksjekursen. Kinesisk kjøttforening forsøkte også å nedbryte hendelsen slik at den ikke ville skade det kinesiske kjøttmarkedet. Mellom 1998 og 2007 oppdaget Kina 18 utbrudd av forbudt clenbuterol, hvor en person døde og mer enn 1700 mennesker ble syk.

2Fake Vin

Fotokreditt: MK2010

Falsk og forfalsket vin er et stort problem i Kina. China Central Television (CTV) rapporterte at halvparten av all den solgte vinen i Kina er falsk. Mange mennesker i Kinas vinindustri tror også at om lag 90 prosent av premiumvinene som selges i Kina, er også falske. For å motvirke salget av falsk vin ble Guangdong Provincial Wine Testing Center grunnlagt for å bestemme ektheten av viner. Vinprodusenter har gått sammen med regjeringen for å produsere en app som er ment å spore vinflasker og kartonger for å avgjøre om de er originale eller falske.

Svindelen var enkel: Forfalskede vinmakere ville bruke det opprinnelige navnet, etiketten og designen fra dyre vinflasker, men ville noe endre navnene og logoer på deres for å skille dem. Andre ville bare samle tomme flasker fra dyre viner og deretter fylle dem med skitt-billig vin.

I dag bryter store hoteller, restauranter og auksjonshus vinflasker etter bruk for å hindre at de blir gjenbrukt. Under et raid på et falskt vinfremstillingssyndikat i Kina, tok politiet ut mer enn 40.000 flasker forfalsket vin verdt mer enn 32 millioner dollar. Gruppen hadde kjøpt billig vin og dumping det i falske flasker fra dyre vinmerker. I 2012 gjenoppdagte politiet også mer enn 350 tilfeller av forfalsket vin i Shanghai. Totalt haul var verdt rundt $ 1,6 millioner.

1Yangcheng hårete krabber

Fotokreditt: Kentaro Iemoto

Yangcheng hårete krabber er de dyreste krabber i Kina, så det er ingen overraskelse at folk ville forsøke å passere av vanlige krabber som den pricier rasen. Den virkelige avtalen kommer utelukkende fra Yangcheng Lake, men det er noen lurte veier rundt det. For eksempel tar noen selgere vann fra Yangcheng Lake og legger andre krabber i det i flere timer før de selger dem som Yangchengs. Andre bruker kjemikalier på krabber for å få dem til å se ut som Yangcheng krabber.

Bare 1 av hver 300 Yangcheng hårete krabber som selges, er ekte. Totalt antall krabber produsert fra Yangcheng er mindre enn 3000 tonn årlig, men mer enn 100 000 tonn krabber blir solgt. For å motvirke de falske krabberne ba Suzhou Crab Business Association at en plastring med en spesiell numerisk kode festes til en av klørne i hver originale Yangcheng-hårete krabbe. Denne planen mislyktes snart da selgerne av de virkelige Yangcheng-hårete krabber solgte merkene til de som selger feil.

+ Kartongboller

Pappeboller er laget av kutt papp blandet med kjemikalier og svin smaker. En undersøkelse utført av CTV viste en video av en selger som gjorde boller, ofte kalt baozi, ut av papp. Papiret blandes først med kaustisk brus, som brukes til produksjon av såpe og papir, og deretter kuttes før det blandes med svin og krydder.

Videoen ble viral og ble hentet av flere internasjonale medieorganisasjoner. Den kinesiske regjeringen reagerte denne gangen og sa at utenlandske medieorganisasjonene hadde tatt nyheten for langt og at de falske bunene faktisk var et hoax. Reporteren som filmet videoen ble også arrestert.Regjeringen sa at han hadde gjort det for å tjene flere målgrupper for stasjonen.