10 Vanlige misoppfatninger om matopprinnelser

Det er tusenvis av gode retter i verden, og i betraktning dette er det ikke overraskende at mange mennesker har feilaktig inntrykk av hvor bestemt mat kommer fra, eller hvor det er populært. Mange retter vi tror kommer fra ett land, oppstår heller ikke der, eller serveres på en helt annen måte. Noen ting som vi anser å være ekstremt populære i enkelte land, eller til og med tror er nasjonale retter på enkelte steder, kan oppstå løst i det landet, men blir sjelden spist der. Nedenfor er ti vanlige feil i forhold til opprinnelsen til matvarer.

10

Pommes frites

Misforståelse: Fransk frites kommer fra Frankrike.

Franskfries er utrolig populær over hele verden, men opprinnelsen var egentlig ikke fransk. Mens franskmennene har forsøkt å hevde dem tidligere, er sannheten at de ble oppfunnet av belgierne. Mens de ble oppfunnet i Belgia, og fortsatt ganske populært der, er noen av folklore rundt seg litt fantastisk. Historiene sier at noen belgier ofte ville steke veldig liten fisk, og da de ikke hadde fisk, ville de lage poteter i form av liten fisk istedenfor. Historien kan høres litt fantastisk ut, men alle gode folkesagnene gjør.

9

Chimichanga

Misforståelse: Chimichangas er en meksikansk mat.

Mange ville kalle Chimichangas hvis du ba dem om å kalle meksikansk mat, men de er egentlig ikke en meksikansk mat i det hele tatt. Sannheten er at Chimichangas ville passe mer i kategorien "Tex-Mex". Denne stekte burritoen kommer imidlertid heller ikke fra Texas. I følge den siste utviklingen er det sannsynlig at staten Arizona oppfant Chimichanga, og de har vurdert å gjøre det til staten mat.

8

Eggruller

Misforståelse: Eggruller er en kinesisk mat.

Eggrullen som vi spiser i mange deler av den vestlige verden er egentlig ikke så mye som den mest liknende kinesisk mat. Eggrullene Westerners vet var opprettet av kinesiske innvandrere til Amerika som brukte det de hadde for hånden for å lage noe som fortsatt vil virke som deres, men var ment å appellere til amerikanere. Imidlertid er de tykke, hardeskallede eggrullene ingenting som de faktiske vårrullene som du finner i Hong Kong eller andre steder i Kina. Vårruller er mye mer delikate og lette, mens vestlige eggruller er mye mer som dype stekt deig fylt med salat og liten reker.

7

nachos

Misforståelse: Nachos er en meksikansk mat.

Mens nachos ble opprinnelig oppfunnet av en meksikansk, ble de laget for å tilfredsstille appetittene til besøkende fra USA, uten reservedeler av ingredienser som lå rundt. Mannen som oppfant dem var kjent med navnet "Ignacio", som er der navnet nacho kommer fra. En mann ved navn Frank Liberto begynte å selge dem på stadionene og resten var historie. De har nå blitt en vilt populær konsesjon mat. Nachos som ofte settes i vestlige stadioner i dag, er laget med en merkelig ostkonsentrasjon oppfunnet av Liberto som vil holde seg godt lengre og ikke trenger å bli varm for å smelte. I utgangspunktet oppfunnet Liberto mutantostsaus.

6

Sushi Rolls

Misforståelse: Sushi ruller blir ofte spist i Japan.

De fleste vestlige mennesker tenker på sushi ruller når de blir spurt om japansk mat, men sannheten er at sushi ikke er like populært i Japan som det er blant dem som prøver å etterligne japansk kultur. Mange japanske mennesker, bare for startere, føler seg litt skremt når de går ned til sushi baren. Enda viktigere er imidlertid sushi sjelden spist i Japan. Mindre enn en fjerdedel av japanske undersøkte selv spiste sushi et par ganger i måneden eller mer, sushi er bare et måltid som vanligvis reservert for en viktig begivenhet. Og japanske mennesker ville sjelden spise den typen ruller vestlige er vant til. Det de vanligvis spiser kalles nigiri og består av et langt stykke fisk med en stor ball ris pakket rundt den ved hjelp av tang.

5

Spaghetti og kjøttboller

Misforståelse: Spaghetti og kjøttboller er fra Italia.

Når du blir spurt om mat som kommer fra Italia, ville mange tenke på Spaghetti og kjøttboller før noe annet, men Spaghetti og kjøttboller er ikke en tallerken med italiensk opprinnelse. Mens det ble oppfunnet av italienere, var de innvandrere i Nord-Amerika. Men mer til punkt, i Italia er spaghetti og kjøttboller ikke på menyen, og egentlig ikke noe de tjener. I de sjeldne tilfeller at pasta og kjøttboller selv er involvert i samme tallerken, blir de definitivt ikke servert sammen.

4

croissanter

Misforståelse: Croissanter stammer fra Frankrike.

Mange mennesker er under inntrykk av at croissanter ble oppfunnet i Frankrike, noen vestlige sier det med en fransk fransk aksent i et forsøk på å høres sofistikert. (På engelsk er det uttalt "cruh-sont". Imidlertid antas croissanten å ha faktisk Kommer fra noe som kalles kipferl. Mens det er mange motstridende historier om hvordan croissanten kom, tror de fleste at det var av en østerriksk mann. Legenden sier at mannen var en artillerieoffiser fra Østerrike som bestemte seg for å åpne butikk i nabolandet Frankrike , og at etter å ha introdusert kipferl fulgte croissanten til slutt.

3

Krabbe Rangoon

Misforståelse: Krabbe Rangoon er en tallerken med kinesisk opprinnelse.

Krabbe Rangoon for de som ikke vet, er en kremost fylt, dypfryst, villig, med krabbekjøtt i den. Det har hatt stor popularitet i den vestlige verden, men som du kanskje har gjettet, er det ikke helt kinesisk i det hele tatt. Snarere passer den inn i den tvilsomme kategorien "kinesisk-amerikansk mat". Den viktigste grunnen til at denne parabolen ikke har noen mening som kinesisk er at ost generelt, spesielt kremost, sjelden spises i Kina.Også, mens parabolen kan høres bra nå, husk at krabbekjøttet inni er sjelden faktisk krabbekjøtt. Mye krabbe Rangoon bærer bare imitasjon krabbekjøtt, og noen oppskrifter krever det spesielt.

2

pizza

Misforståelse: Pizza er italiensk.

Mens italiensk har sin egen versjon av pizza, er det ikke noe som det mange i Amerika ville forvente å være. Og legender av hvem oppfunnet pizza, og hvor og hvordan er det veldig mørkt. Imidlertid er det viktig å merke seg forskjellene mellom de to stilene med pizza. I Amerika er pizza generelt slathered i tomatsaus med krydder, toppet med massevis av ost og deretter toppet med pålegg. Men i Italia, pizza er en mye mer utsøkt skaperverk som kan skuffe amerikansk mat cravings. De involverer ikke alltid tomatsaus-noen velger i stedet for friske tomater - og inkluderer ofte friske urter og grønnsaker, noen mozzarella og olivenolje. Mens begge rettene har samme navn, er de utrolig forskjellige.

1

Corned Biff og Kål

Misforståelse: Corned Beef and Cabbage er nasjonalretten til Irland.

Med St. Patrick's Day nylig bak oss, kan millioner rundt om i verden ha spist corned beef og kål til ære for Patron Saint of Ireland. Men corned beef og kål er egentlig ikke så populært blant irsk, og det er absolutt ikke nasjonalretten. Mens Irland ikke egentlig har en offisiell nasjonalrett, tror noen at den mest populære ville være en baconfeste, sannsynligvis servert med poteter og kanskje grønnsaker. Det er imidlertid mange forskjellige flotte irske matvarer. Hovedpoenget er at det egentlig ikke er noen nasjonal mat i Irland, og Corned Beef er ikke engang alt som irsk.