10 forstyrrende matvarer som kan skade deg

Christian Marlberg er frilansskribent med interesse for reise, natur og eksotisk mat. Hans erfaringer inkluderer matlaging med nudler, downing levende maur og limpets, og plukke villløk. Han er alltid på utkikk etter kvalitetsstekt ål.

Når vi vurderer maten, gir vi sjelden det for mye, og i virkeligheten registrerer vi noen ganger hvor vanlig det kan være. Imidlertid er det noen matvarer så uvanlige, og faktisk forferdelige at de kanskje bare fjerner spor av appetitt. Mens forbi Listverse entries så på noen utvilsomt bisarre matvarer, tar denne rivetingkontoen kulinariske cringing til et helt nytt nivå. Vi vil se på giftig hai kjøtt, nevrotoksiske frukter, og Bullfrog salat ....

10

Hakarl

En tidligere liste dekket farene ved grønne haier til mennesker, inkludert inuitjegere som kan bli omvist i kajakkene sine. Men en mer subtil risiko utgjøres av grønne haier - til din gane og helse. Grønlands haier mangler evnen til å urinere, forårsaker massive mengder ammoniakk og trimetyloksyd til å bli behandlet gjennom vevene i disse haiene. De noensinne oppsiktsvekkende innbyggerne i Grønland har utarbeidet et tradisjonelt måltid kjent som Harkal, som i utgangspunktet er alderen hai kjøtt. Ikke bare er lukten av hai kjøttet nesten uutholdelig, men forbrukeren står overfor potensiell organstamme, rus og sykdom fra giftene som fremdeles er tilstede i kjøttet.

9

Kivaq

Kivaq er en ekstrem magebelastning og faktisk farlig mat som helt topper enhver annen fugl basert parabolen. Den islandske arvsmaten kjent som Kivaq består av gjæret (noen kan si nedbrytte) lik av små marine fugler relatert til lundefugler, og måger. Fuglene er fanget med jaktgarn, og sydd i alderdomsskinn før de blir begravet under jorden i opptil tre år. Fuglene marinerer langsomt i seglolje i den kalde arktiske tundraen. Det resulterende måltidet, når det endelig gravd opp, er ikke bare noe frastøtende, men faktisk kan det være dødelig på grunn av potensialet for botulisme. En berømt forskningsbiologs siste måltid var Kivaq.

8

African Poison Bullfrog

Den afrikanske Bullfrog er forstyrrende å vurdere, men den er klassifisert som en delikatesse i det afrikanske landet i Namibia. Imidlertid er oksekjøttkjøtt infundert med det kraftige giftet kjent som Oshiketakata, noe som kan føre til nyresvikt, muskelskade og til og med død. Anbefalinger for å behandle det lumske froskemelet inkluderer lining av en gryte med spesielle treplanker, som tilsynelatende "nøytraliserer" toksinet. Giftnivåene er ansett å være lavere på bestemte tider av året, noe som gjør maten akseptabel til de modige, eller kanskje dårlige, hvis kombinert med treplankene. Vi kan ikke garantere at forbrukeren ikke vil krangle ....

7

Stewed Asian Bat

Det er noen matvarer som bare trosser fantasien. Muligens den mest motstridende maten er asiatisk batsuppe, som inneholder en hel flaggermus i en suppeskål etter koking med kyllingbuljong. Flaggermuset er dissekert med en kniv og gaffel, og buljongen blir deretter spist med en skje, sammen med innsiden av flaggermusen. Hår er tilstede i parabolen sammen med membranene på flaggermusens vinger. Skålen er ganske deilig, men vi er nødt til å konkludere med at det er veldig ubehagelig å se en hel flaggermus flytende foran oss. Flaggermusene er også i stand til å bære en rekke menneskelige overførbare sykdommer, og praksisen anses uholdbar av mange bevaringsorganisasjoner.

6

Star Fruit (Carambola)

Star Fruit er den mest forførende og uskyldige ute mat på denne listen. Mens andre retter kan være komplekse eller forstyrrende, er Star Fruit ganske enkelt vakker. Den asiatiske planten inneholder fem store rygger, som danner perfekte stjerner når planten serveres skåret i tverrsnitt. Etter å ha spist denne planten, kan du begynne å se stjerner i hodet på grunn av at nevrotoksiner inneholder i "frukten". Stjernefrukt inneholder også store mengder oksalsyre, samme gift som finnes i rabarberblader. Stjernefrukt kan derfor slå ned de med svake nyrer, noe som fører til døden i noen bemerkelsesverdige tilfeller. Forfatteren har personlig samplet og forberedt Star Fruit. Den "bit" av anlegget og følelsen at den ikke var ment å bli spist var sterkt opplevd.

5

Blekksprut tentakler

En rekke eksotiske japanske og koreanske restauranter, inkludert de som søker å appellere til vestlige turister, tilbyr sushi som ikke bare er rå, men delvis levende. Miniatyr blekksprut blir ført inn i sushi-barene i live, og er raskt hakket i to stykker, slik at de vriende, refleksopererte tentaklene blir servert på en tallerken med soyeduft. Fordi dyret er en hvirvelløs med et delvis de-sentralisert nervesystem, fortsetter tentaklene å grep, spole og klemme mens de blir konsumert. I flere uheldig og uhyggelige tilfeller har døden resultert fra de disembodied tentacles conspiring for å blokkere airways av diners.

4

Gastropod Egg

Storteggene kaviar er en populær rett i Russland, mens Escargot, eller snegler er en populær fransk rett. Ekstreme delikatessentreprenører populariserer en ny tallerken kjent som "sneglekaviar", som består av de rå eggene til landsnegler seg selv. Eggene er plassert på hardkogte vaktelegg, eller serveres sammen med stekegrønnsaker og eksotiske salater. Kommer pent innpakket i små bokser, det er en fangst til denne fantastiske krydder, som bærer smaken av frisk jord. Eggene kan ikke tilberedes, og dødsfall har blitt dokumentert fra forbruket av rå snegler infisert med hjerneparasitter.

3

Serpent Burger

I det sørvestlige USA er ikke Rattlesnakes bare fryktet, men de er oppdratt som mat av spesialleverandører.Proponenter av "rattler rations" merk at slangekjøtt er biologisk likt Kylling, på grunn av fuglens reptilianfødte. Det er en overraskende Southwestern retter som gjør en tur til ørkenen veldig ... .godkjent ... I Sørøst-Asia markedsfører spisesteder aktivt sine egne slangebiter i form av faktiske slangeburger, laget av kobraer og andre slanger. Fordi slanger er giftige, snarere enn giftige, er det helt trygt å spise slangekjøtt selv, da giftet ikke fordeles gjennom vevet. Etter filetering og steking, ville du aldri vite at du ikke spiste biff eller kylling.

2

Inside jobb

Innsiden av fordøyelsessystemet, reproduktive og nervesystemet hos enkelte dyr danner grunnlaget for noen groteske, men overraskende populære retter. En rekke retter har mageforinger, tarmseksjoner og til og med testikler av kyr og sauer. "Beskjæringene" må rengjøres grundig på grunn av de noen ganger tvilsomme kroppsdelene som er involvert, men kan være overraskende smakfull for den sterkmagede middagen. Lam testikler er blant de mest populære, og serveres panert, mens oksestester kommer marinert i saus. I Europa kan det bli servert en mest plagsom mat som kalles "chitterlings". Innholdet er ikke mindre enn svintarmen. Fårhodene og fiskens øyne vises også på "nese til hale" -menyer .... Risiko for dødelige parasittinfeksjoner har ført til sterkere regler om forbruk av innfødte og sauhoder.

1

Crow Pie

Å telle noen til å "spise kråke" er ikke akkurat hektisk, eller til og med fornærmende hvis du er i Litauen. Crow Pie ​​er en tradisjonell fugl basert parabolen avledet fra kjøttet av Carrion Crows. Fuglene er jaktet i en ganske ung alder, og kokt med høy varme i olje før de serveres på en tallerken med stekt grønnsaker. Kjøttet er ryktet for å fungere som et afrodisiakum, og er tilsynelatende brukt til å "håndtere" kråketall. Kråper har tjent som en tradisjonell komponent av litauisk mat, men forbruket gikk sterkt ned under sovjetisk okkupasjon av landet. Kråkejegere er glade for å revitalisere parabolen, og har drevet hundrevis av kilometer i jakten på kråkeflokker. Bekymringer har blitt hevet over muligheten for å trekke sykdommer fra disse rydderne. Kråken anses ikke for Kosher eller Halal av disse årsakene.