Dele:
10 luksuriøse matvarer som vil ødelegge banken din
Smaksløk er sikkert følsomme ting. Mark Twain må ha kjent dette, da han for mer enn hundre år siden vokste lyrisk på vannmelon:
"Den sanne sørlige vannmelon er en boon fra hverandre, og ikke å bli nevnt med vanlige ting. Det er sjef for denne verdens luksus, konge ved Guds nåde over alle jordens frukter. Når man har smakt det, vet han hva englene spiser. Det var ikke en sørlig vannmelon som Eva tok; Vi vet det fordi hun angret. "
Vi har lenge lovet luksusmatvarer. Her er ti tilfeller av salivasjon verdt mye, mye mer enn vekten i gull:
10Det gylne Araucana Egget
Aracauna er en kylling opprinnelig fra Chile som legger et blått egg. Tocqueville, i New York City, serverer et eneste av disse eggene, mykpokert, på en tallerken med risotto (kremaktig italiensk ris) og ditt valg av tagliatelle nudler eller håndlagde gnocchi (dumplings vanligvis mel, potet eller ost) . Retten selger for $ 100, fordi egget er garnert med lilla Perigord trøfler (se nr. 4).
Yubari King melon er en cantaloupe hybrid, avlet av Earl's Favorite, og Burpee, eller krydret cantaloupe. Hybridsene vokser kun i drivhus i Yubari, på Hokkaido Island, Japan. Deres smak er en perfekt blanding av den myke, saftige Earl's Favorite, krydret med ekstra søthet fra Burpee. Dens smak har blitt beskrevet som cantaloupe på forsiden av tungen, vannmelon på midten og en lang ananas ettersmak.
Du kan kultivere denne hybriden selv, men du kan ikke kalle den en Yubari-konge med mindre du dyrker den i Yubari. En gjennomsnittlig melon selger for $ 50 til $ 100, men den første og perfekt sfæriske frukter av året auksjoneres så høyt som $ 26.000 hver.
Hop skudd
Hoppblomster brukes til å lage øl. Hoppplanter er oppdrettet på trelliser hekta til overhead ledninger. Når de løper ut av trellis for å klatre, legger de ut horisontale skudd, som vokser til biner (ikke vinstokker), i enden av hvilke blomstene danner. Hoppeskudd er blant de raskest voksende plantene i verden, på 8 til 20 tommer i uka.
Så hvis skuddene skal høstes før de blir blomster, må de tas fra mars til april hvert år. De første høstene er så varmt forventet at de vanligvis selges på auksjon, og gjennomsnittlig ca 1.000 euro per kg ($ 1.250 per 2.2 pounds).
7 Margo er Golden Pizza
Du kan spise gull. Det vil ikke nærme deg, men det er helt ufarlig, så lenge du ikke kveler på det. Så for de rike er det det ultimate uttrykket for ordet «rik». Margo's Pizzeria, i Malta, selger en pizza toppet med hvite trøfler og garnert med gullblad. Trøfler er den ovennevnte frukten av sopp, mens resten av sjampinjongen forblir under jorda. Hvit trøfler, Alba Madonna, er de dyreste i verden, siden de er ekstremt sjeldne og vanskelige å finne, og har en kompleks smak beskrevet av en kritiker som "like mold. Hvitløk. Naturgass. Cheesey. Oniony, men ikke oniony. Cabbagey. Jordnær. Heavenly.”
Margo skiver opp flere til toppen av 14-tommers pizza, med "mozzarella formaggio di bufala Campana", det vil si "mozzarella-ost laget av den Campanibiske vannbøffen." Disse buffaloene strekker seg over Italias vestkyst fra Roma til Campania, spesielt rundt Napoli.
Margo sprinkler deretter 24 karat gullflake over pizzaen. De anbefaler kunden ikke å ha tomater på pizzaen, siden deres syre ødelegger smaken av trøfler. $ 1,800 euro, fra og med 2011 (ca $ 2400).
Romanee-Conti Grand Cru (Vin)
Tittelen på verdens dyreste vin endres ofte, fordi vin er populært tenkt på som en rik persons overbærenhet. Noen år går tittelen til Henri Jayer Richebourgs Grand Cru, men Domaine de la Romanee-Conti er absolutt den mest konsekvent priset og verdifulle vinen i verden.
Forskjellene i årlige årganger er enorme, varierende varierende basert på temperatur, fuktighet, regn, etc. Domaineen utgjør bare 4 hektar og produserer ca 3.500 flasker om året, hvorav bare 500 er Grand Cru. Den siste utestående vintage er 2005, med en prislapp på i gjennomsnitt 7 400 GBP (11 800 USD) for et tilfelle på 12 flasker. Det er $ 983 per flaske, eller $ 245 per glass. Og 2005-årgangen er blant de moderate kvalitetene til de gode årene. En flaske av 1990-vintage solgte for $ 10,953 i mai 2011. Det er $ 2,738 per glass.
Domaine holder sine smaksprøver i tett sikkerhet, siden bare fantasien om hvordan man kan smake, kan være tilstrekkelig til å holde noen rike folk fra å skje ut penger for det, men noen få hemmeligheter har lekket til Internett: "Røde årene er unge , stramt og unevolved, men deres personligheter skinner likevel, med rikelig med søte røde frukter, faste, men modne tanniner, subtil eik påvirkning, elektrifiserende surhet og munnfølelse som er sanselig og glatt først, pakker seg forsiktig rundt i ganen og brister deretter på ferdig med sukkulens og forfriskning. Ta en slurk, svelg, vent to minutter og smaken og teksturen forblir. Det setter nesten bokstavelig talt tungen ut av munnen som Cupid på hans mest lekfulle. "
Kjøkkensjefen annonserer dette som verdens dyreste, men den eneste informasjonen denne listen kan finne på den er nå 2 år gammel. Han har sannsynligvis tenkt på en enda dyrere rulle siden da, men likevel vil denne sette deg tilbake $ 1,971 for 4 stk.Fra sin Facebook-side: "12 år gammel, italiensk balsamicoeddik, japansk ris, 70 år gammelt jomfruvann, Muscovado sukker, norsk rosa laks, rosa laks rogn, agurk, mango, foie gras, sjøgurk (røkt da syltetøyd og dampet 'til øm klebrig), ekte krabbeklær, vilt saffron, majones med smør, 12 lokale Palawan perler og 4, 0,20 karat afrikanske diamanter av VVS klarhet. "
VVS er en klasse verre enn "feilfri". Perlene handler om størrelsen på hermaerter, og kan spises, eller du kan beholde dem til videresalg. Det som Araneta ikke nevner er at hvert stykke er innpakket i 24 karat gullblad.
4La Madeleine au Truffe
En sjokolade trffel er vanligvis ikke en sopp, men bare en liten sjokolade-dekket ganache - selv om krem og geléfyllinger er vanlige. Den mest kjente i Amerika er nok Cadbury-egget.
Madeleine Truffle bruker faktisk en ekte sopptruffel som sitt senter, den sjeldne Perigord. Disse trøfler er oppkalt etter Perigord-området i den nordlige delen av Aquitaine i sørvestlige Frankrike, hvor de vokser, og de handler for ca 3.940 euro per kilo. Det er omtrent $ 5 122 for 2,2 pund. Denne Perigord-trøflen dyppes i 70% mørk Valrhona-sjokolade, med sukker, tung krem, Indonesisk vanilje og ren italiensk hvit trøffelolje. Dette er ganachen som perigordet rulles i. Så er det støvet med ekstra kakao.
Knipschildt, en Master Chocolatier i Norwalk, Connecticut, håndretter hver trøffel personlig, til en pris på $ 250 per 2-oz trøffel. Det er $ 2000 per pund. Han sender dem fra hans butikkfront, Chocopologie, hvor som helst i verden innen 14 dager uten ekstra kostnader, og de er pakket i sølvkasser med ekte silkebånd, hviler på senger av sukkerperler. Skriv 5 gode lister for Listverse og unn deg et par for en godt utført jobb (du vet hva? Det er akkurat det jeg skal gjøre).
3 Jamon Iberico de Bellella
Det er spansk for "Iberian Acorn-fed Ham". Den kommer fra et lite område langs den spansk-portugisiske grensen, der den svarte iberiske grisen er oppvokst på en diett av noe annet enn ekorn. Dette gir en ren earthiness til kjøttet, ikke sullied av forbruket av noen form for kjøtt, eller spoilt mat. Alle andre sorte iberiske griser får korn, mais og havre til å fette dem raskt - og kjøttet er også dyrt - men disse spesielle grisene får en levetid på fri rekkevidde i eiklunder, hvor de går eller går rundt. Denne øvelsen styrker kjøttets jordiske smak.
Hammene, eller bakbenene, saltes i 2 uker, deretter herdes i 3 år. Spansken forbereder kjøttet ved å skli det tynnere enn bacon. Det ble ikke engang eksportert til Amerika til 2007, for ikke mindre enn $ 96 per pund. En kjennetegn beskrev smaken som "helt utelatt".
2Ass OST
Nei, dette er ikke en vits - i hvert fall ikke en forsettlig. Askler produserer melk akkurat som kyr og hester - og som hvilken som helst melk, kan den knuses til ost. Tittelen kan ikke høres alt som er appetittvekkende, men beslutningstakere hevder at det er den mest delikate osten i verden, og de belaster tilsvarende. Det er bare laget av 100 eller så Balkan-esker av området rundt Zasavica-elven, i Vest-Serbia. Skaperne forsvarer prisen på grunn av hvor mye melk som kreves: 25 liter til 1 kilo røkt ost.
En kritiker som prøvde det ble "blåst bort av kraften i smaken. En tung, myk, søt røre, sterkt ligner på leerdammer på forsiden av ganen, og avslutter til en tomatøtende salthet som parmesan, som fysisk nummerer munnen og spyttkjertlene. "Det vil sette deg tilbake skjønt, til omtrent $ 700 per pund.
1 The Golden Opulence Sundae
Denne desserten selges eksklusivt på Serendipity 3, i New York City. Restauranten er kjent for å selge deg alt du vil, selv stolen du sitter i. Alt i bygningen har en liten prislapp på den. De vil ikke selge eierskap av restauranten selvfølgelig. De er kjent for sine pølser og isterterter, og oppfant den aktuelle sundaen i 2004.
Du må gi minst 48 timers varsel når du bestiller en, slik at ingrediensene kan kjøpes. Ulike kilder rapporterer 3 og 5 scoops av vanilje iskrem. Vaniljebønner flyr inn fra Tahiti og Madagaskar, toppet med 23 karat gullblad, deretter drizzled med Amedei Porcelana, som touts seg som verdens dyreste sjokolade (dette er mest sannsynlig falsk - se nr. 4).
Sundae er så suffused med candied persimmons, ananas, fersken og currants, mandler dyppet i gull, marsipan kirsebær og små blokker av criollo sjokolade, som bare oppdret på den venezuelanske kysten. Deretter plasseres en fan av gullblad på toppen, sammen med et strekk gullflager, og et par sukkerpasta blomstergarneringer som tar 18 timer å skape. Det serveres med en 24 karat forgylt skje innlagt med ekte diamanter, som du kommer til å ta med hjem sammen med den gullfôrede krystallgoblet - alt for $ 1000.
I tilfelle du lurer på: Ja, du vil svikte gull.