Topp 10 Questionable Fast Food Additives

Vi lever i et samfunn som setter pris på bekvemmelighet over substans; Dette er sant på mange måter, men ingen så synlige som i måten vi spiser. Å være i stand til å spise på farten og med liten til ingen innsats eller kostnad på mottakersiden er et verdsatt attributt for å leve i århundret vi gjør. Dessverre er dette gjort med liten kunnskap eller hensyn til hva som faktisk går inn i trappingene til den folie wrapper eller styrofoam clamshell. Sannheten i saken kan være litt mer enn magen din kan håndtere (selv om du har gjort det bedre). Her er 10 tvilsomme - og noen rett og slett skummelt - tilsetningsstoffer som du finner i din fastmat, enten du liker det eller ikke.

10

Svoveldioksid

Brukes for å forhindre brudd som en slags blekemiddel, kan svoveldioksid (a.c.-kultjære) finnes i frukt og grønnsaker, samt myke og harde drikker. Dette konserveringsmiddelet har imidlertid en ond side: det ødelegger vitamin B1 og har forårsaket 12 dødsfall av individer med sensitivitet for stoffet. Her er en kjemikalie hvor de ubetydelige fordelene ikke er verdt prisen - eller heller, besparelsene.

9

nitrater

Brukes primært som konserveringsmidler for kjøtt og oster - som bidrar til smak og farge - de kan også føre til noen bivirkninger for personer som inntar nitrater med jevne mellomrom. De inkluderer: hodepine, spylte ansikter og problemer med blod som bærer oksygen. Høres ut som ansvarsfraskrivelsen for en reseptbelagte legemiddelannons, her er en annen god grunn til å gå organisk / grill dine egne burgere.

8

cellulose

Den kommer fra planter og er faktisk bra for deg, som en slags høyfibre, fettfattig erstatning for mel og oljer; det er vant til å tykke mat og pålegg som salat dressing, jordbær sirup, muffins og ost. Kilden er imidlertid en liten henting: bearbeidet tremasse. Det er riktig, trær. Cellulosen i pulverform oppnås ved enten å koke massen i kjemikalier eller, med visse typer, ved å utsette den for syre. Du ville være hardt presset for ikke å finne noen cellulose i hva du bare bestilte på kjøre gjennom.

7

Silisiumdioksyd

Også kjent som sand. Brukes til å lage glass og sement, det brukes også som et antibakterisk middel i chili du kan enkelt bestille på Wendys og Taco Bell. Den err - sanden brukes til å holde det bearbeidede kjøttet fra å stikke sammen. Det er ikke skadelig å konsumere, tilsynelatende, men det høres sikkert ikke spiselig ut.

6

L-cystein

Dette er en aminosyre som bidrar til å forbedre deiggenes bøyelighet, noe som bedre passer til maskinen. Den vanlige kilden: menneskehår og andfjær. De fleste fastfood - ca 80% - bruker duckfjærene; Det er det som MacDonald bruker i sine paier og ruller. Men dette var ikke alltid tilfellet, da menneskehår var den opprinnelige kilden, noe som gjorde for en slags kvasi-kannibalisme. Brutto - selv om det bare er et hår i maten din.

5

-dimethylpolysiloxan

Også kjent som Silly Putty plast. Det er bra å lage håndvalsede bouncyballer, fotokopiere avdelingen i funnies, og - for hurtigmatindustrien - å forhindre fryolatorolje fra å skumme. Det betyr at noe som dyppes inn i det oljebølgepulveret - som egentlig er alt i en hvilken som helst kjøpesenter - inneholder et spor av din favoritt eggformede leketøy som vokser opp.

4

Carminsyre

Du kan kanskje gjenkjenne denne ingrediensen, en naturlig matfargestoff, ved en av sine mange pseudonymer: Crimson Lake, Natural Red 4, Carmine, etc. Det vises i nesten alt, fra brus til desserter til syltetøy og gelatin. Men kilden er litt irking: cochineal. Gå Google det akkurat nå. Ja, det er en insekt - spesielt et skala insekt. Fargestoffet er avledet fra tørkede knuste kvinner. Også i samme familie av dette insektet er Lac Beetle, som er der "konditorens glasur" kommer fra, som gjør shellac - du vet, den tingen din pappa pleide å fullføre kaffebordet med.

3

TBHQ

Dette petroleum-avledede konserveringsmiddelet vises i skjønnhetsprodukter, lakker og lakker, og det meste av det som vises på McDonalds dollarmeny - Frukt- og Valnøttsalat, McGriddle og Kylling McNuggets. 5 gram av disse tingene kan drepe deg, 1 gram kan gjøre deg alvorlig syk, og mens det tar 11 pund av McNuggets å selv oppnå så mye, er det fortsatt forferdelig å vite at FDA faktisk godkjente dette for generelt forbruk (til og med hvis det er begrenset til 0,02% av matelementets olje og fettinnhold).

2

Ammoniumsulfat

Distribuert av kjemiske selskaper, tjener det rollen som en slags mat for brødgær (som om sukker ikke var god nok). Dens andre formål - klargjør oppkastposen - er som gjødsel for alkaliske jordarter. Det brukes også i plantevernmidler for å forbedre deres mål effektivitet (ikke dødelig av seg selv). Og her ser du hvordan det er ikke bare husdyr og avlinger av en gård som går inn i maten din, men selve gården selv.

1

"Pink Slime"

Dette oppkast-induserende, Ghostbusters-ish hurtigmatadditivet er dekket av mange nyhetskilder. Selv om det er lovlig (og betraktes som "generelt trygt" av det amerikanske Department of Agriculture), har McDonalds besluttet å slutte å la det være i biff, sannsynligvis for all dårlig presse - det bør bemerkes at bare etter at McDonalds slutt hadde caved gjorde Burger King og Taco Bell slipper deres Alfred E. Newman-esque "Hva er jeg bekymret?" Holdning til saken. Sannheten er at denne rosa slimmet er sprayet med ammoniumhydroksyd som brukes til å drepe eventuelle bakterier. Det finnes også i utallige husholdningsrenere, gjødsel og til og med hjemmelagde bomber.

For moro skyld har jeg tatt med listen over ingredienser i McDonald's Chicken Nuggets her:

"Hvit benfri kylling, vann, stivelsesmodifisert mat, salt, krydder [autolysert gjærekstrakt, salt, hvetestivelse, naturlig smaksstoff (botanisk kilde), saflorolje, dekstrrose, sitronsyre], natriumfosfater, naturlig smak (botanisk kilde) . Batterierte og breaded med: vann, beriket mel (bleket hvetemel, niacin, redusert jern, tiaminmononitrat, riboflavin, folsyre), gul mais mel, bleket hvetemel, stivelsesmodifisert mat, salt, leavening (natron, natriumsyre pyrofosfat, natriumaluminiumfosfat, monokalciumfosfat, kalsiumlaktat), krydder, hvetestivelse, dextrose, maisstivelse.

Tilberedt i vegetabilsk olje (Canolaolje, maisolje, soyaolje, hydrogenert soyabønneolje med TBHQ og sitronsyre tilsatt for å bevare friskheten). Dimetylpolysiloxan [dumme putty] tilsatt som et antiskummende middel. "[Kilde]